La nature en Dalmatie du Nord : excursions et sites incontournables dans la région de Zadar
La nature en Dalmatie du Nord dans la région de Zadar est riche et variée. Excursions incontournables entre Paklenica, Krka, Velebit ou les îles Kornati
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Lorsque nous vous invitons en Croatie, nous souhaitons partager avec vous : le goût, les sensations, les couleurs, la passion, l'hospitalité, l'héritage, la beauté et l'esprit... Tous ces contenus sont publiés avec l'aimable accord de l'Office National Croate de Tourisme Avenue Victor Hugo, 48 75116 PARIS Tel: +33 1 45 00 9955 Courriel: infos.croatie@wanadoo.fr Site de l'office national de tourisme croate - La Croatie sur Facebook - La Croatie sur Twitter - Regards sur la Croatie
Camping Croatie – Le camping Slapic (Duga Resa) récompensé pour la qualité de ses prestations
Camping Croatie. Le camping Slapic (Duga Resa) près de Karlovac… Lire la suite »Camping Croatie – Le camping Slapic (Duga Resa) récompensé pour la qualité de ses prestations
Fužine et la grotte de Vrelo dans le Gorski Kotar
Où partir en vacances en Croatie ? Dans la région du Kvarner, dans les montagnes du Gorski Kotar qui bordent le littoral se trouvent des petits paradis pour tous ceux qui aiment la nature et souhaitent explorer la diversité des paysages croates. Fužine et la grotte de Vrelo figurent parmi les incontournables de cette région…
Si vous souhaitez tourner la page de cette année économiquement difficile pour tous, et ce, le plus rapidement possible, le moment est peut-être venu de commencer à y songer. En effet, penser dès maintenant à la Croatie intérieure et aux forêts du Gorski Kotar va vous refroidir immédiatement mais aussi vous assurer une place dans le centre touristique de Fužine qui, depuis huit ans déjà, prend congé de l’année qui s’achève à midi pile, soit 12 heures avant les autres Européens.
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Les plages de Croatie reconnues pour la pureté de leurs eaux
La Croatie s’est classée parmi les meilleures plages d’Europe… En outre, les plages de Croatie sont beaucoup plus pures que la moyenne européenne… Détails.
Maison de la bière de Zagreb (Shopping Croatie)
Zagreb propose à ses touristes et habitants une visite insolite avec sa maison de la bière. La maison de la bière devrait permettre de découvrir les quelques dizaines de marques de bières croates, mais aussi des marques internationales…
Dorade au four aux olives à la croate (Recette croate)
Recette croate : la dorade au four aux olives … Lire la suite »Dorade au four aux olives à la croate (Recette croate)
Recette croate du Gâteau Zebra
Dans la cuisine croate, on compte quelques gâteaux très appréciés. Une recette… Lire la suite »Recette croate du Gâteau Zebra
Soparnik ; la Polcija dalmate, une tourte aux épinards originaire de Dalmatie centrale
Dans la cuisine croate, le Soparnik est un plat traditionnel dalmate, qui est en fait un plat que réalisaient les pauvres à l’origine. Il s’agit d’une sorte de gâteau feuilleté, fourré avec une farce aux légumes, en général aux oignons, aux épinards et/ ou à la blette…
Veau à la Peka ; spécialité typique de la cuisine croate (Recette croate)
Recette croate de jarret de veau à la Peka. Une spécialité de la cuisine croate simple et riche en saveurs.
Filets de morue et pommes de terre à la méditerranéenne (Recette croate)
Une recette méditerranéenne de morue que l’on trouve notamment en… Lire la suite »Filets de morue et pommes de terre à la méditerranéenne (Recette croate)
Tourte des pêcheurs aux anchois (Recette croate)
Recette croate de tourte des pêcheurs aux anchois.Une recette délicieuse que l’on retrouve dans la cuisine croate de Dalmatie, d’Istrie et du Kvarner.
Recette croate des Huitres de Ston aux vertus aphrodisiaques
Les huîtres font la fierté de la région de Ston, où se trouvent de nombreux parcs élevés dans l’Adriatique. Les huîtres de Ston sont considérées comme les meilleures de Croatie. C’est aussi en Dalmatie qu’on propose une recette d’huîtres aphrodisiaques pour faire succomber son amoureux ou son amoureuse.
Pain croate aux oeufs et au jambon (Recette croate)
Recette croate de pain croate aux oeufs et au jambon ; un plat rapide et facile qui peut être servi comme une entrée ou une idée d’apéritif venue de la cuisine croate.
Medenjaci : Recette croate de Biscuits au miel
Les Medenjaci sont des biscuits au miel croates délicieux à… Lire la suite »Medenjaci : Recette croate de Biscuits au miel
Recette des Gnocchis aux truffes et bolets
Les gnocchis sont des pâtes qui présentent l’avantage de très… Lire la suite »Recette des Gnocchis aux truffes et bolets
Grillade de légumes à la croate (Recette des Balkans, Cuisine croate)
Dans la cuisine croate, monténégrine ou serbe, les légumes grillés… Lire la suite »Grillade de légumes à la croate (Recette des Balkans, Cuisine croate)
Le Punch de Noël croate : le vin chaud comme on l’aime en Croatie
Recette de cuisine croate: le punch de Noël chaud, boisson hivernale, conviviale, riche en saveurs, très appréciée à Noël, semblable au vin chaud d’Europe centrale.
Zlevanka : Recette du flan croate, une spécialité de Medimurje
Le Medimurska Zlevanka ; un cheesecake croate? Le Zlevanka est un gâteau originaire de Medimurje dans le Nord de la Croatie. Dessert croate traditionnel, le Zlevanka est à mi chemin entre un flan et un cheesecake …
Goulash Sekeli (Sekeli gulaš) au porc et à la choucroute (Recette de cuisine croate)
Recette de cuisine croate : le goulash sekeli, version croate du Székely Gulyás ; un goulash au porc et à la choucroute, venu de la cuisine hongroise.
Omelette aux asperges sauvages (Recette croate)
Au printemps, en Croatie, les asperges sauvages sont très prisées. Voici donc une recette croate d’omelette aux asperges… Une recette simple, rapide et savoureuse…
Pašticada, boeuf braisé à la dalmate (Recette cuisine croate)
La pasticada est un plat typique de la cuisine dalmate.… Lire la suite »Pašticada, boeuf braisé à la dalmate (Recette cuisine croate)
Merlu à la sauce épicée (Recette croate)
Dans la cuisine croate, le poisson est très populaire et notamment le merlu. Voici donc une recette croate de filet de merlu à la sauce épicée.
Le Cuspajz ; un plat croate simple et riche en saveurs (Recette croate)
Du chou et des poivrons, deux aliments incontournables de la cuisine croate pour une recette croate parfaite pour les végétariens : le Cuspajs… Une recette simple et rapide, mais riche en saveurs!
Truite grillée sauce à l’ail ; Recette croate de Lika et du Gorki kotar
Comment prépare-t-on la truite en Croatie? La variété des types… Lire la suite »Truite grillée sauce à l’ail ; Recette croate de Lika et du Gorki kotar
Soupe au concombre fraîche et légère (Recette croate)
Dans la cuisine croate, les soupes ont une place particulière. En été, on apprécie beaucoup la soupe au concombre, fraîche et légère. Recette croate.
Recette croate de pain farci : rapide et facile à faire (Cuisine croate)
Recette croate de pain farci. Une recette fraîche d’apéritif ou… Lire la suite »Recette croate de pain farci : rapide et facile à faire (Cuisine croate)
Orahovi Prutici ; délicieuses barres aux noix (Recette croate)
Les Orahovi Prutici, c’est un dessert populaire de la cuisine… Lire la suite »Orahovi Prutici ; délicieuses barres aux noix (Recette croate)
Recette Cevapcici (cevapi) : rouleaux de viande hachée des Balkans
Les Ćevapčići (cevapi, ćевапчићи) sont des rouleaux de viande hachée très communs dans les pays des Balkans et surtout en ex-Yougoslavie. On les retrouve dans la cuisine bosniaque, serbe, monténégrine, croate et macédonienne.
Lasagnes aux langoustines (Recette croate)
Dans la cuisine croate du littoral de l’Istrie à la Dalmatie en passant par le Kvarner, les influences italiennes sont prédominantes entre pâtes et risotto. Cette recette de lasagnes aux langoustines en est un bel exemple.
Quenelles croates à la Zagreboise (Recette croate)
A Zagreb et en Croatie centrale, l’une des spécialités les plus connues de la cuisine croate locale, ce sont les quenelles… Les quenelles à la zagreboise sont en général constituées de viandes et agrémentées d’une sauce typique. Voici donc une recette de quenelles à la façon croate…