Lorsque nous vous invitons en Croatie, nous souhaitons partager avec vous : le goût, les sensations, les couleurs, la passion, l'hospitalité, l'héritage, la beauté et l'esprit... Tous ces contenus sont publiés avec l'aimable accord de l'Office National Croate de Tourisme Avenue Victor Hugo, 48 75116 PARIS Tel: +33 1 45 00 9955 Courriel: infos.croatie@wanadoo.fr Site de l'office national de tourisme croate - La Croatie sur Facebook - La Croatie sur Twitter - Regards sur la Croatie
Camping Croatie. Le camping Slapic (Duga Resa) près de Karlovac… Lire la suite »Camping Croatie – Le camping Slapic (Duga Resa) récompensé pour la qualité de ses prestations
L’une des excursions les plus populaires de Virovitica est le sentier didactique dans le Bilogora autour de Virovitica. Ce sentier, d’une longueur de quatre kilomètres et en forme de coeur, traverse presque entièrement la forêt de chênes rouges et de tilleuls argentés. En marchant lentement et en s’arrêtant de temps à autre, cet itinéraire prend deux heures.
La nature en Dalmatie du Nord dans la région de Zadar est riche et variée. Excursions incontournables entre Paklenica, Krka, Velebit ou les îles Kornati
L’hôtel Palace de Zagreb est plus qu’un hôtel ; c’est… Lire la suite »L’hôtel Palace, l’hôtel le plus ancien de Zagreb, classé “Hôtel du Patrimoine”
La Dalmatie connaît un nombre important de festivals notamment des… Lire la suite »Festivals en Dalmatie (Agenda Croatie)
Cette foire est le lieu de rencontre incontournable de tous les producteurs de vin, huile d’olive, fromage, miel, jambon cru d’Istrie et autres produits locaux de qualité que les visiteurs peuvent regarder, goûter et acheter. Trois week-ends à thèmes se déroulent pendant cette foire, qui se tient en octobre, et pendant lesquels des expositions permettent de déguster vin, huile d’olive et autres produits typiques d’Istrie.Lire la suite »La foire aux truffes et produits du terroir de Livade en Istrie
Si vous souhaitez tourner la page de cette année économiquement difficile pour tous, et ce, le plus rapidement possible, le moment est peut-être venu de commencer à y songer. En effet, penser dès maintenant à la Croatie intérieure et aux forêts du Gorski Kotar va vous refroidir immédiatement mais aussi vous assurer une place dans le centre touristique de Fužine qui, depuis huit ans déjà, prend congé de l’année qui s’achève à midi pile, soit 12 heures avant les autres Européens.
Lire la suite »Fužine et la grotte de Vrelo dans le Gorski Kotar
Zagreb propose à ses touristes et habitants une visite insolite avec sa maison de la bière. La maison de la bière devrait permettre de découvrir les quelques dizaines de marques de bières croates, mais aussi des marques internationales…
La Croatie s’est classée parmi les meilleures plages d’Europe… En outre, les plages de Croatie sont beaucoup plus pures que la moyenne européenne… Détails.
Pâtes à la mode istrienne avec une recette croate de tagliatelles aux truffes d’Istrie. Toutes les saveurs de la cuisine croate dans le plat!
Recette croate : la dorade au four aux olives … Lire la suite »Dorade au four aux olives à la croate (Recette croate)
Les huîtres font la fierté de la région de Ston, où se trouvent de nombreux parcs élevés dans l’Adriatique. Les huîtres de Ston sont considérées comme les meilleures de Croatie. C’est aussi en Dalmatie qu’on propose une recette d’huîtres aphrodisiaques pour faire succomber son amoureux ou son amoureuse.
Recette croate de tourte des pêcheurs aux anchois.Une recette délicieuse que l’on retrouve dans la cuisine croate de Dalmatie, d’Istrie et du Kvarner.
Une recette méditerranéenne de morue que l’on trouve notamment en… Lire la suite »Filets de morue et pommes de terre à la méditerranéenne (Recette croate)
Recette croate de jarret de veau à la Peka. Une spécialité de la cuisine croate simple et riche en saveurs.
Dans la cuisine croate, monténégrine ou serbe, les légumes grillés… Lire la suite »Grillade de légumes à la croate (Recette des Balkans, Cuisine croate)
Recette croate de pain croate aux oeufs et au jambon ; un plat rapide et facile qui peut être servi comme une entrée ou une idée d’apéritif venue de la cuisine croate.
Dans la cuisine croate, le Soparnik est un plat traditionnel dalmate, qui est en fait un plat que réalisaient les pauvres à l’origine. Il s’agit d’une sorte de gâteau feuilleté, fourré avec une farce aux légumes, en général aux oignons, aux épinards et/ ou à la blette…
Dans la cuisine croate, on compte quelques gâteaux très appréciés. Une recette… Lire la suite »Recette croate du Gâteau Zebra
Recette de cuisine croate: le punch de Noël chaud, boisson hivernale, conviviale, riche en saveurs, très appréciée à Noël, semblable au vin chaud d’Europe centrale.
A Zagreb et en Croatie centrale, l’une des spécialités les plus connues de la cuisine croate locale, ce sont les quenelles… Les quenelles à la zagreboise sont en général constituées de viandes et agrémentées d’une sauce typique. Voici donc une recette de quenelles à la façon croate…
Le Medimurska Zlevanka ; un cheesecake croate? Le Zlevanka est un gâteau originaire de Medimurje dans le Nord de la Croatie. Dessert croate traditionnel, le Zlevanka est à mi chemin entre un flan et un cheesecake …
Dans la cuisine croate, les soupes ont une place particulière. En été, on apprécie beaucoup la soupe au concombre, fraîche et légère. Recette croate.
Au printemps, en Croatie, les asperges sauvages sont très prisées. Voici donc une recette croate d’omelette aux asperges… Une recette simple, rapide et savoureuse…
Recette de cuisine croate : le goulash sekeli, version croate du Székely Gulyás ; un goulash au porc et à la choucroute, venu de la cuisine hongroise.
Du chou et des poivrons, deux aliments incontournables de la cuisine croate pour une recette croate parfaite pour les végétariens : le Cuspajs… Une recette simple et rapide, mais riche en saveurs!
Dans la cuisine croate du littoral de l’Istrie à la Dalmatie en passant par le Kvarner, les influences italiennes sont prédominantes entre pâtes et risotto. Cette recette de lasagnes aux langoustines en est un bel exemple.
Recette croate de pain farci. Une recette fraîche d’apéritif ou… Lire la suite »Recette croate de pain farci : rapide et facile à faire (Cuisine croate)
Comment prépare-t-on la truite en Croatie? La variété des types… Lire la suite »Truite grillée sauce à l’ail ; Recette croate de Lika et du Gorki kotar
Recette croate d’écorces d’orange: les arancini, une gourmandise qui accompagne un dessert ou café. Dans la cuisine croate, on apprécie les fruits confits et c’est d’autant plus vrai en Dalmatie du Sud.