La Roumanie est un magnifique pays, riche de patrimoines naturels et culturels impressionnants qui forgent son histoire et son identité bien plus complexes que peuvent le laisser souvent entendre les préjugés sur cet ancien pays communiste… Méconnue et méjugée, la Roumanie mérite pourtant d’être connue.
La Roumanie PAR REGIONS :
La Zacusca est un plat spécifique aux Balkans qui consiste en une sorte de purée de légumes cuits : tomates, poivrons, aubergines, champignons, courgettes mélangés selon vos préférences. Voici la recette roumaine de la Zacusca…
La Fasole batuta, très consommée au Carême, est une purée de haricots blancs agrémentée de poivrons, d’oignon, d’ail et de sel. Cette recette roumaine s’apprécie avec une paire de saucisses ou sur une tranche de pain.
Recette cuisine roumaine des mititei ou mici, l’un des plats traditionnels de la cuisine roumaine qui se présente comme des petites saucisses sans peau.
A Timisoara, le théâtre National est un espace multiculturel largement dédié à la dramaturgie contemporaine roumaine. Si le théâtre disparaît dans certaines villes roumaines, il reste à l’honneur dans la capitale du Banat.
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C’est en Roumanie dans un petit village de Transylvanie qu’est né le groupe « NADARA ». Toute la force et la beauté des mélodies Tsiganes, Roumaines et Hongroises réunies par sept musiciens. Nadara ou la magie de la musique roumaine et de la musique tzigane …
En Roumanie, le 26 Octobre correspond dans la calendrier calendrier orthodoxe à la fête de la Saint Démètre ou Sanmedru. Une fête qui donne lieu à des traditions populaires et à des légendes.
Dans la deuxième moitié du XIXe siècle, des interprètes comme Elena Teodorini, Hariclea Darclee et Grigore Gabrilescu se sont produits à l’Opéra de Paris au Metropolitain-House, à l’Opéra de Saint-Pétersbourg ou à la Scala de Milan.
