Le Glogg, recette du vin chaud de Noël Suédois
Recette scandinave du Glögg, ce vin chaud de Noël venu de Scandinavie et notamment très populaire dans la cuisine suédoise.
Sandrine Monllor (Fuchinran)
Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié à l’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences. Me contacter par mail?
Landjäger ou pourquoi les allemands aiment leurs gendarmes… (Cuisine Allemande)
Le Landjäger ou pourquoi les allemands aiment leurs gendarmes… Une saucisse vendue par paire, sèche et très appréciée pour le casse-croûte ou l’apéritif…
Kinderpunsch ; le punch de Noël des enfants (Recette allemande, autrichienne)
Le Kinderpunsch (ou Kinderpunch) est une boisson chaude délicieuse idéale, que l’on consomme en Allemagne comme en Autriche, surtout en hiver, l’après-midi ou en soirée, pour apporter un peu de réconfort quand il fait froid. Le Kinderpunsch se rapproche du vin chaud, à ceci près que le vin est remplacé par du jus de raisin ou un autre jus de fruit et qu’il est associé à du thé ou de la tisane aux fruits rouges… On trouve du Kinderpunch sur les marchés de Noël, dans les stations de ski ou dans certains cafés, où l’on affronte la froidure, ou la neige avec ce breuvage convivial, revigorant et plein de saveurs d’épices et de fruits…
Recette de Pljeskavica, le Burger façon serbe (Cuisine des Balkans)
La Pljeskavica est une sorte de hamburger très populaire dans les pays d’ancienne Yougoslavie. Le Pljeskavica qui donne même lieu à des concours gastronomiques en Serbie peut être cuisiné de manières différentes et notamment à la façon d’un burger.
Forum Montenegro (Crna Gora – Црна Гора) : bien voyager au Montenegro
Envie d’un voyage au Montenegro? Le forum Montenegro (Crna Gora, Црна Гора) d’Ideoz vous aide à préparer vos vacances au Montenegro. Les voyageurs, passionnés ou experts du Montenegro vous accompagnent et partagent avec vous leurs conseils et idées : itinéraires, visites, bonnes adresses, hébergement, sorties…
Forum Slovénie (Slovenija)
Envie de vacances en Slovénie ? IDEOZ et les conseillers voyageurs connaissant la Slovénie vous proposent leur aide pour vous accompagner dans vos préparatifs pour découvrir la Slovénie à votre mesure…. Grâce à leurs conseils gratuits et personnalisés, vous pourrez faire un voyage unique et réussi!
Où faire la fête pas cher dans les pays de l’Est?
Où faire la fête dans les pays de l’Est? Une question récurrente des forumeurs touristes qui veulent associer plaisirs divers et plus si affinité à la découverte purement touristique… Quels sont les lieux où l’on fait bien la fête dans les pays de l’Est? A quel prix? A quelle saison? Quelles sont les meilleures destinations… Lire la suite »Où faire la fête pas cher dans les pays de l’Est?
Itinéraire Croatie (histoire, nature et culturel) sur mesure pour un groupe?
20 jours en Croatie… en groupe avec des jeunes, autour d’un itinéraire guidé par un fil conducteur … Quelles possibilités? Quelles idées?
Forum France
Vous projetez un voyage en France et vous avez besoin de conseils? Vous cherchez le meilleur itinéraire, ou des informations variées sur cette région, toutes vos questions donneront lieu à une réponse dans les plus brefs délais. Pour poser vos questions, allez dans la case blanche en bas de cette page et cliquez ensuite sur “poster”. N’oubliez pas de sélectionner l’avertissement par mail pour ne pas rater les réponses!Lire la suite »Forum France
Concours de cuisine des testicules à Ozrem : « la Serbie a des couilles »
Envie de vacances insolites en Serbie? Osez donc les testicules!… Lire la suite »Concours de cuisine des testicules à Ozrem : « la Serbie a des couilles »
La bataille de Tchernobyl de Thomas Johnson ; un documentaire édifiant
La bataille de Tchernobyl, réalisé par Thomas Johnson à l’occasion du 20ème anniversaire de la catastrophe de Tchernobyl, est un documentaire exemplaire, tant il synthétise avec justesse et sobriété les grandes étapes de ce qui demeure une guerre contre les désastres de l’atome. La bataille de Tchernobyl fait le récit des événements et des décisions qui ont constitué les grandes étapes de liquidation du désastre de Tchernobyl pour tenter de lutter contre la contamination nucléaire.
Emilie la passion d’une vie (Les filles de Caleb) : résumés des premiers épisodes
Emilie la passion d’une vie (Les filles de Caleb) est une mini série canadienne venue du Quebec. Dans les années 90, cette série révélée en France sur Fr3, a été un véritable phénomène pour toute une génération surtout au Québec.
Oro de Jelena Tomasevic : hommage à Vidovdan (Musique serbe)
Oro est le titre de la chanson qui a représenté… Lire la suite »Oro de Jelena Tomasevic : hommage à Vidovdan (Musique serbe)
L’Empire des sens de Nagisa Oshima: passion charnelle; amour furieux (Cinéma Japonais)
L’empire des sens de Nagisa Oshima, film scandaleux du Cinéma Japonais des années 70 raconte une passion charnelle mêlant sexualité crue et amour furieux.
Hari Mata Hari : des chansons balades pop rock venues de Bosnie
Hari Mata Hari est l’un des groupes pop rock les… Lire la suite »Hari Mata Hari : des chansons balades pop rock venues de Bosnie
Musique serbe – Chant sacré orthodoxe ou la voix sacrée de la Serbie
Chant sacré orthodoxe ou la voix sacrée de la Serbie… Un voyage en Serbie à travers les chants de la religion orthodoxe serbe….
La vie est un miracle d’Emir Kusturica ; la guerre de Bosnie à la sauce serbe
Dans La Vie est un Miracle (cinéma serbe), c’est sur la guerre de Bosnie que le cinéaste Emir Kusturica, porte un regard à la fois fantasque, tragicomique et très touchant.
Guca 2010 : un 50ème anniversaire en fanfares
GUCA 2010 a été une fois encore le plus grand événement de l’été dans les Balkans …
Revivez les grands moments de la 50ème édition du festival des fanfares de Guca en Serbie! Plongez dans l’univers kusturicien, au coeur des Balkans en compagnie de Goran Bregovic, DJ Shantel, Marko Markovic et d’autres grands noms qui illustrent la musique des Balkans…
Candan Erçetin, splendide voix de Turquie (Musique turque)
Quelques mots pour partager avec vous, chers lecteurs, un coup de coeur pour une chanteuse turque à la voix splendide : Candan Erçetin… Une invitation à découvrir les sonorités mélodieuses de balades turques … Candan Erçetin, véritable star en Turquie, signe une grande partie des paroles et des musiques des chansons qu’elle interprète… Bonne découverte! N’hésitez pas à partager vos impressions…
Lire la suite »Candan Erçetin, splendide voix de Turquie (Musique turque)
Kadosh Sacre d’Amos Gitai : plongée dans la Jérusalem ultraorthodoxe (Cinema israelien)
Kadosh Sacre d’Amos Gitai (Cinema israelien) offre au spectateur une… Lire la suite »Kadosh Sacre d’Amos Gitai : plongée dans la Jérusalem ultraorthodoxe (Cinema israelien)
Tchernobyl, Chronique des jours graves (Chernobyl The severe days) de Vladimir Shevchenko
Tchernobyl Chronique des jours graves (Chernobyl The severe days) est l’un des premiers reportages à avoir été tourné à Tchernobyl, dans les jours qui suivirent l’explosion du réacteur numéro 4, dans la nuit du 26 Avril 1986. Rendez-vous avec la mort.
Musique Balkans – Fazla : de Sva Bol Svijeta à Rijeka Zelena
Fazla, de son vrai nom Muhamed Fazlagić est un chanteur… Lire la suite »Musique Balkans – Fazla : de Sva Bol Svijeta à Rijeka Zelena
Gucha : La trompette d’or de Guca ; un Roméo et Juliette burlesque
La trompette d’or de Guca est une histoire d’amour burlesque entre une jeune fille serbe et un tsigane qui pour conquérir sa belle à Guca doit être le meilleur trompettiste du festival.
Tchernobyl Pripiat : des premières heures de la catastrophe à aujourd’hui… (vidéos)
Le 26 avril 1986, le réacteur IV dans la centrale Lénine de Chernobyl (Tchernobyl), près de Pripyat, situé à une petite heure de Kiev, explose. La catastrophe de Tchernobyl sera le plus terrible accident du nucléaire civil..
Gülsen Bayraktar : Önsöz (Musique turque)
Musique Turque. Gülsen Bayraktar est une chanteuse turque qui s’illustre… Lire la suite »Gülsen Bayraktar : Önsöz (Musique turque)
Cleopatra Stratan : déjà star de la chanson en Moldavie et en Roumanie à 3 ans
Cleopatra Stratan, née à Chisinau en 2002, a fait ses… Lire la suite »Cleopatra Stratan : déjà star de la chanson en Moldavie et en Roumanie à 3 ans
Une chaîne dédiée à Anne Frank sur internet
Nul doute qu’Anne Frank est pour les jeunes du monde entier l’une des figures les plus symboliques de l’horreur que fut la Shoah. Comme des millions de personnes, pendant la 2ème guerre mondiale, sa vie a été broyée à l’âge de 14 ans au nom d’une idéologie abjecte, dans un camp de concentration à Bergen Belsen. Mais c’est surtout à son journal qu’elle doit sa postérité…
Sirin Abd Nour (Cyrine Adbel Nour), une voix envoutante et une star de la chanson libanaise
Sirin Abd Nour (Cyrine ou Syrine Abdel Nour) est une… Lire la suite »Sirin Abd Nour (Cyrine Adbel Nour), une voix envoutante et une star de la chanson libanaise
Shantel, un DJ allemand aux inspirations balkaniques (Musique des Balkans)
Shantel revisite la musique des Balkans et on ne peut… Lire la suite »Shantel, un DJ allemand aux inspirations balkaniques (Musique des Balkans)
Pripyat de Nikolaus Geyrhalter : vivre dans la zone interdite de Tchernobyl et être Samosioly
Pripyat, réalisé par l’autrichien Nikolaus Geyrhalter en 1998 est un film documentaire et un témoignage fort de ce qu’est aujourd’hui la vie des gens qui continuent à vivre et à travailler à Tchernobyl. Le choix du noir et blanc rend les images encore plus troublantes…