Cuisine alsacienne
Mannele (Mennele) de Saint Nicolas : délicieux bonhommes briochés d’Alsace
Recette alsacienne qui n’est pas que pour les enfant, les… Lire la suite »Mannele (Mennele) de Saint Nicolas : délicieux bonhommes briochés d’Alsace
Bredele ; ornements à la cannelle : Fabriquer ses décorations de Noël
Dans l’esprit du Noël alsacien, il est encore de coutume… Lire la suite »Bredele ; ornements à la cannelle : Fabriquer ses décorations de Noël
Voyage gastronomique en Alsace : L’Alsace ça se déguste !
L’Alsace, le temps d’un week-end pour un voyage gastronomique dans… Lire la suite »Voyage gastronomique en Alsace : L’Alsace ça se déguste !
Gâteaux de Milan ; ma version des Sablés de Noël au citron et à la fleur d’oranger
En Alsace, les sablés de Noël sont une tradition. On… Lire la suite »Gâteaux de Milan ; ma version des Sablés de Noël au citron et à la fleur d’oranger
La flammkuch : la tarte à l’oignon et aux lardons d’Alsace (Recette alsacienne)
La flammekuch est une tarte à la pâte fine, à… Lire la suite »La flammkuch : la tarte à l’oignon et aux lardons d’Alsace (Recette alsacienne)
Le Bretzel ; petit pain star de la cuisine allemande (Recette allemande)
Le bretzel est un petit pain traditionnel poché originaire du… Lire la suite »Le Bretzel ; petit pain star de la cuisine allemande (Recette allemande)
Un sapin de Noël gourmand? Décorez votre sapin avec des décorations qui se mangent!
Envie d’un sapin de Noël gourmand qui ne ressemble à… Lire la suite »Un sapin de Noël gourmand? Décorez votre sapin avec des décorations qui se mangent!
Mannelés ou Manalas : recette alsacienne des brioches de la Saint Nicolas
Comment fêter la Saint Nicolas sans Mannelés ou Manalas? Dans… Lire la suite »Mannelés ou Manalas : recette alsacienne des brioches de la Saint Nicolas
Les Spätzle, une spécialité de pâtes d’Alsace (Recette alsacienne)
Recette alsacienne de spatzle. Les Spätzle (ou spaetzle) sont une… Lire la suite »Les Spätzle, une spécialité de pâtes d’Alsace (Recette alsacienne)
Petits gâteaux de Noël à l’orange et à l’amande (Recette alsacienne)
Recette alsacienne de petits gâteaux de Noël à l’orange et… Lire la suite »Petits gâteaux de Noël à l’orange et à l’amande (Recette alsacienne)