Dans la cuisine autrichienne, le Tafelspitz est un pot au feu, qui donne lieu à quelques variations selon les régions. La recette du Tafelspitz est assez facile à faire. Ce plat, devenu une spécialité nationale en Autriche, était aussi le plat préféré de l’empereur François Joseph, le mari de Sissi.
Dans mes lectures culinaires anglo saxones , je me suis… Lire la suite »Cheesecake individuel mangue/citron et spéculoos (sans cuisson)
Une recette de pain originale qui égayera toutes les tables! Originaire d’Azerbaïdjan le tendir choreyi est un pain délicieux et facile à réaliser à la maison….
Voici la recette autrichienne et allemande des Kasespatzle (Käsespatzle) ou… Lire la suite »Kasespatzle ; Spätzle au fromage, plat typique de Vorarlberg (Recette autrichienne)
Quelle joie ! J’ai découvert (en attendant d’aller le vérifier… Lire la suite »Des chefs d’oeuvre à croquer !
Recette anglaise de bread and butter pudding. Il s’agit d’un… Lire la suite »Bread and butter pudding : gâteau anglais au pain de mie (Recette anglaise)
Recette canadienne de la tarte au sucre ; un dessert très populaire dans la cuisine canadienne ; à la fois rapide et facile à faire et très agréable à déguster en dessert ou au goûter…
Recette suedoise des Hasselback potatis, simple et rapide. Ce sont des pommes de terre Hasselback coupées en accordéon et rôties au four puis assaisonnées.
Recette anglaise du Fish and chips, le plus fameux plat de Grande Bretagne. Tout un symbole de la british food populaire ; simple et généreuse! Simplement une tuerie!
Je commence la semaine en terminant ma semaine spéciale british… Lire la suite »English scones au lait ribot sans oeuf
Recette danoise de pain aux graines. Car dans la cuisine danoise, le pain est très important et il est d’autant plus apprécié des danois qu’il contient des graines, comme les germes de lin, graines de tournesol et grains de seigle…
Le pain belge pistolet qui se déguste en sandwich est un petit pain fendu, rond, au lait, à la mie moelleuse qui est originaire de Bruxelles. Recette belge.
Bonjour, De retour après une longue absence… Pour bien « redémarrer »,… Lire la suite »Verrine express pomme speculoos
Je regarde toujours avec beaucoup d’attention les recettes de saumon… Lire la suite »Saumon mariné façon pickle pour changer de la version Gravad Lax
Voici quelques recettes italiennes de risotto aux saveurs printanières dont… Lire la suite »Recettes de Risotto ; le printemps vu de Lombardie
Quand on vit à l’étranger la chouquette est une denrée… Lire la suite »Les chouquettes , une denrée rare chez les expats !!
Recette autrichienne de Mohn Himbeertorte. Le Mohn Himbeertorte est un délicieux gâteau autrichien réalisé à base de fromage blanc, de graines de pavot et de framboises.
Cela faisait un moment que j’avais envie d’essayer de faire… Lire la suite »Lamingtons , gâteaux australiens bien moelleux enrobés de chocolat et de noix de coco
Recette italienne foccacia aux olives, romarin et anchois. Rien de… Lire la suite »Recette italienne Foccacia aux olives, romarin et anchois ; frais et facile à préparer
C’est pas parce qu’il fait froid qu’il faut oublier les parfums de l’été… Que diriez-vous de déguster un lapin mariné, polenta & légumes façon ratatouille? Toutes les saveurs méditerranéennes au service d’une recette de lapin délicieuse!Lire la suite »Lapin mariné, polenta & légumes façon ratatouille
Voyage de 15 jours en Croatie….quel itinéraire choisir pour visiter les plus beaux sites de ce pays…
Nous aimons découvrir un pays …rencontrer les habitants …et visiter de nombreux sites…
Sarmizegetusa, située dans le département d’Hunedoara en Transylvanie est l’un… Lire la suite »Sarmizegetusa, ancienne capitale de la Dacie (Tourisme Roumanie Unesco)
A Timisoara, le théâtre National est un espace multiculturel largement dédié à la dramaturgie contemporaine roumaine. Si le théâtre disparaît dans certaines villes roumaines, il reste à l’honneur dans la capitale du Banat.
Le film Underworld Awakening de Måns Mårlind et Björn Stein… Lire la suite »Underworld Awakening de Måns Mårlind et Björn Stein
Petit compte rendu de lecture d’un ouvrage qui finalement m’a… Lire la suite »"Encore 260 jours a tirer Pénitencier de Fontevrault" de Bertrand Ménard
Alors qu’est sorti sur les écrans le 10 février 2010 un film attendu de Safy Nabbou, L’Autre Dumas (avec Gérard Depardieu et Benoît Poelvoorde), dont l’intrigue s’articule autour de la relation entre Alexandre Dumas et son plus célèbre « nègre », Auguste Maquet, vient de paraître en librairie la seconde édition d’un essai de Bernard Fillaire, Alexandre Dumas et associés, sous un titre légèrement modifié : Alexandre Dumas, Auguste Maquet et associés (Bartillat, 160 pages, 14€).
Ratatouille et chèvre, une association pleine de saveurs qui fleure… Lire la suite »Recette de tarte provençale à la ratatouille et au chèvre (Cuisine française)
C’est avec le plus grand des plaisirs que je vous… Lire la suite »Littérature caribéenne francophone : Lire sous le soleil des Caraïbes
Alors que la guerre bat son plein, une jeune Allemande… Lire la suite »L’insomnie des étoiles de Marc Dugain
Trouville, contrairement à Deauville, a eu l’avantage d’être… Lire la suite »Trouville, le havre des artistes