La Roumanie est un magnifique pays, riche de patrimoines naturels et culturels impressionnants qui forgent son histoire et son identité bien plus complexes que peuvent le laisser souvent entendre les préjugés sur cet ancien pays communiste… Méconnue et méjugée, la Roumanie mérite pourtant d’être connue.
La Roumanie PAR REGIONS :
Parcourir le Banat, une région rurale… et visiter Timisoara apportent un tout autre éclairage sur une Roumanie contrastée, partagée entre des campagnes et des villes aux aspirations et aux destins souvent opposés… Récit d’une découverte de la Roumanie de 1998…
La Roumanie compte de nombreuses curiosités naturelles à l’instar de la Colline aux escargots ou des pierres vivantes, qui se trouvent dans le pays de Moţi, dans les Carpates occidentales, dans l’Ouest de la Roumanie…
Voyage en Roumanie en voiture avec un enfant de 16 mois : quels arrêts sur le trajet? Où dormir et à quel prix?
Découvrez le monastère et le château de Miclauseni dans la région de Moldova, en Roumanie. Situé tout près de la rivière de Siret, nord-est de la région de Moldavie, entre les villes Roman et Iasi (la route E583), le Monastère de Miclauseni doit son nom à Miclaus, le premier propriétaire de ces terrains. En 1699, le boyard Ioan Sandu Sturza devient le propriétaire du domaine de Miclauseni. L’église actuelle a été bâtie entre 1821-1823 par Dimitrie Sturza (1756-1846) et de sa femme. Le Château de Miclauseni , monument historique d’art gothique, a été construit entre 1880-1904 par George A. Sturza et sa femme Maria.
Praid se situe dans le département de Harghita dans l’est de la Transylvanie. C’est une petite localité située à 68 km de Târgu Mureş et à 7 km de la station balnéaire de Sovata. Praid est attractive en raison de sa saline ; l’une des plus grandes d’Europe.
Chef-lieu du département de Bihor dans le Nord Ouest de la Transylvanie, et sise à 20 km seulement de la frontière hongroise, Oradea est une ville cosmopolite, un des centres économiques, sociaux et culturels importants du pays.
Comment célèbre-t-on la Noël en Roumanie? En Roumanie, Noël est l’occasion de nombreuses traditions, dont certains, vieilles de plusieurs siècles autour du ciel.
Trêve de discours sans concessions sur les périls urbanistiques et patrimoniaux qui continuent à peser sur Bucarest et qui ne doivent surtout pas conduire à ce que les Bucarestois et les visiteurs ne se sentent pas/plus propriétaires de leur patrimoine, au simple motif que celui-ci est en danger.
Chemise blanche, tablier noir, les serveurs silencieux glissent entre les tables exiguës. On sirote du champagne, on savoure le caviar rouge. Des réverbères tamisent la lumière et calment les couleurs des publicités entassées sur la colonne Morris d’à côté…
Le 1er Mars en Roumanie, c’est la fête de Martisor, qui annonce le printemps et qui est un moment important pour signifier à ses proches, ses amis ou son amoureux qu’on pense à lui…
Comment fête-t-on Noël en Roumanie? Noël est toujours l’objet de nombreuses traditions qui varient d’une région à l’autre, d’une ville ou d’un village à l’autre. Il est pourtant une tradition qui est assez répandue, autour du cochon.
La « ciorba » est un des plats traditionnels les plus connus, les plus succulents et qui se retrouvent le plus souvent sur la table des Roumains. Inspirée de la chorba moyen orientale et du bortch russe, la « ciorba » est une sorte de soupe au goût aigre.
Une recette classique et très simple : la «ciorba» de peste, la soupe de poisson, un plat que l’on retrouve au bord de toutes les rivières et surtout du Danube en Roumanie…
Dans la cuisine roumaine, les Sarmale sont l’un des plats favoris des Roumains surtout pour les grandes occasions. Le chou farci de Dobrogea est différent de tous ceux que l’on trouve en Roumanie.
La Székelykàposzta est un plat traditionnel cuisiné par les Hongrois dans la région de Transylvanie, en Roumanie. Elle est d’ailleurs surnommée la choucroute sicule ou transylvanienne. Voici donc une recette choucroute hongroise de Roumanie…
