Tartelettes d’automne au curd caramélisé de coings
Ma voisine a partagé sa récolte de coings avec moi… Lire la suite »Tartelettes d’automne au curd caramélisé de coings
Derniers articles
Alain Corbin, historien des mentalités au « Rendez-Vous de l’histoire » de Blois
Dès la première conférence des douzièmes « Rendez-Vous de l’histoire », réunis dans le magnifique château de Blois et consacrés au « Corps dans tous ses états », il a fallu refuser du monde. Le public s’est bousculé pour écouter plusieurs dizaines d’historiens et personnalités des sciences humaines sur des sujets différents que les anormaux, le sport spectacle, le bronzage ou la chirurgie esthétique.
Lire la suite »Alain Corbin, historien des mentalités au « Rendez-Vous de l’histoire » de Blois
Hommage à Kenji Mizoguchi : les années 40 au Japon en DVD
Kenji Mizoguchi est l’un des grands cinéastes japonais des années 40 et 50. Avec ce coffret de DVD, on découvre le Mizoguchi des années 40, qui annonce déjà ses chefs d’oeuvres Contes de la lune vague après la pluie à La Rue de la honte…
La civilisation de Golasecca, une culture celtique au coeur de l’Europe
Le musée des Antiquités nationales de Saint-Germain-en-Laye (Hauts-de-Seine) reçoit jusqu’au… Lire la suite »La civilisation de Golasecca, une culture celtique au coeur de l’Europe
Dans ma cuisine – Filet mignon rôti en croûte d’épices
Un filet mignon, c’est délicieux ! Dans ma cuisine, voilà… Lire la suite »Dans ma cuisine – Filet mignon rôti en croûte d’épices
Résolution 819 (Rezolucija 819): enquête passionnante sur les massacres ordinaires à Srebrenica en Bosnie
Découvrez absolument l’excellent téléfilm produit par Canal + Résolution 819 qui traite du douloureux sujet de la guerre en Ex-Yougoslavie et notamment de l’un de ses plus sinistres événements : le massacre de Srebrenica, puis la lente et pénible découverte des fosses communes où furent enterrées des milliers d’hommes, d’enfants, de vieillards… Tout le monde était au courant de ce qui se passait en Ex-Yougoslavie… Qui a bougé? En Europe ou ailleurs?
Ouvre les yeux (Abre los ojos) d’Alejandro Amenabar
Auréolé par le succès publique et critique de Tesis (7… Lire la suite »Ouvre les yeux (Abre los ojos) d’Alejandro Amenabar
Faut pas rêver chez les Mayas
Je n’ai pas rêvé, je l’ai fait ce fabuleux voyage au pays des Mayas. En regardant l’émission à la télé pour la première fois en revoyant les paysages, les gens, la richesse archéologique du Guatemala, je n’ai pas pensé à l’attaque à main armée subie sur une piste de la forêt vierge dans le Peten un jour d’août.
Cuisine asiatique : riz cantonais végétarien
Dans la cuisine asiatique, le riz cantonnais est une institution… En voilà une version de riz (presque) cantonnais totalement végétarien… dont la recette est facile à faire!
Foie gras mi cuit aux figues et son pain d’épices
Faire un foie gras c’est toujours un peu stressant car… Lire la suite »Foie gras mi cuit aux figues et son pain d’épices
Erich et Zenzl Mühsam : du camp de concentration nazi au goulag soviétique
«D’après un communiqué digne de foi, la date de la… Lire la suite »Erich et Zenzl Mühsam : du camp de concentration nazi au goulag soviétique
Granola : petit déjeuner équilibré pour faire le plein d’énergie
Pour un petit déjeuner « super énergie » je vous propose de… Lire la suite »Granola : petit déjeuner équilibré pour faire le plein d’énergie
Somewhere de Sofia Coppola ; Lion d’Or 2010
Avec Somewhere, son 4ème film, primé par le Lion d’Or… Lire la suite »Somewhere de Sofia Coppola ; Lion d’Or 2010
Recette antillaise : le cochon roussi du Noël antillais
Envie d’une recette antillaise pour célébrer Noël? Découvrez le cochon… Lire la suite »Recette antillaise : le cochon roussi du Noël antillais
« Mozart opéra rock » : Pardonne, Mozart, pardonne à ton assassin !
Cela s’appelle « Mozart opéra rock » et ce n’est ni du Mozart, ni de l’opéra, ni du rock ! Pourtant, j’ai bien écouté. C’est de la variété commerciale. Alors, puisque après tout, nous sommes tous les héritiers de Mozart, après avoir revu « Amadeus » dimanche 11 octobre sur Arte, Voris Bian se prit l’envie de mettre quelques-unes de ses sonates en chansons, comme ça en amateur et gratuitement.
Lire la suite »« Mozart opéra rock » : Pardonne, Mozart, pardonne à ton assassin !
Wok de nouilles chinoises aux cuisses de grenouilles
J’avais des cuisses de grenouille au congélateur, mais pas envie… Lire la suite »Wok de nouilles chinoises aux cuisses de grenouilles
Pain de viande au cumin
J’ai toujours tendance à penser que faire sa charcuterie c’est… Lire la suite »Pain de viande au cumin
Dolores Ibarruri, la Pasionara de la République espagnole
Alors que l’Europe et le monde célébrait avec joie et solennité le vingtième anniversaire de la chute du mur de Berlin, le 12 novembre 2009 marque aussi le vingtième anniversaire de l’une des plus grandes femmes du vingtième siècle, Dolores Ibarruri.
Lire la suite »Dolores Ibarruri, la Pasionara de la République espagnole
31 Octobre 1517: les 95 thèses de Luther et la Livonie
Même en l’absence de témoignage direct sur l’événement, l’affichage sur… Lire la suite »31 Octobre 1517: les 95 thèses de Luther et la Livonie
L’alignement de menhirs de Couches à Epoigny en Bourgogne
Couches est une petite cité médiévale de Bourgogne méridionale dominée… Lire la suite »L’alignement de menhirs de Couches à Epoigny en Bourgogne
Explorer New-York avec un moine bouddhiste, une ville comme les autres ???
L’eau monte inexorablement sur la ville. Irène n’en finit pas… Lire la suite »Explorer New-York avec un moine bouddhiste, une ville comme les autres ???
Recette Cheesecake crémeux citron et framboises (Cuisine américaine)
Recette cheesecake pour épater la galerie? Excellente idée mais pas n’importe quel cheesecake! Un cheesecake alliant acidité et douceur, citron et framboises!
Les vraies origines (indiennes) du zéro
Peut-être aviez-vous appris que le zéro était une invention arabe et on se souvient bien sûr que les arabes furent de bons mathématiciens. Pourtant, il convient de réactualiser les connaissances sur le zéro qui est d’origine indienne!
1er Septembre 1939 : début de la Seconde Guerre Mondiale
Puisque vos médias habituels n’en parlent apparemment pas, il… Lire la suite »1er Septembre 1939 : début de la Seconde Guerre Mondiale
Le Fils de l’autre de Lorraine Levy ; un film gentillet (Cinema francais)
Comment aborder le conflit entre Israël et Palestine? Lorraine Levy dans Le fils de l’autre (cinema francais) choisit l’angle de la famille et de l’intime à travers le drame d’un échange entre deux enfants à la naissance.
Tesis d’Alejandro Amenabar
Au milieu des années 90, le cinéma espagnol se résume… Lire la suite »Tesis d’Alejandro Amenabar
Green Zone de Paul Greengrass
Roy Miller ( Matt Damon, excellent ), sous-officier de l’armée américaine, est dépêché à Bagdad en 2003 avec la mission de découvrir les armes de destruction massive planquées par Saddam Hussein, armes qui auront pour conséquence de servir de prétexte à un George Bush obsédé par l’idée de déclarer la guerre à l’Irak. Or, ces armes, chacun le sait aujourd’hui, n’ont jamais existé. Epaulé par un cadre de la CIA et un traducteur irakien unijambiste, Miller, flairant une manipulation politico-militaire, entreprend de démasquer ceux qui ont manipulé l’armée et l’opinion internationale.
L’Atlantide, de la réalité au rêve
Culturellement et politiquement désabusés sur fond télévisé de planète purulente… Lire la suite »L’Atlantide, de la réalité au rêve
Emilie, comtesse Plater, la Jeanne d’Arc lituanienne
Certains feignent de croire que la Lituanie est toujours aujourd’hui… Lire la suite »Emilie, comtesse Plater, la Jeanne d’Arc lituanienne
Recette provençale de l’aïoli ; un condensé de la Provence
L’aïoli est une sauce qui, comme son nom l’indique, est à base d’ail et d’huile d’olive. Elle peut accompagner les viandes froides, mais nous sommes en Carême…alors : Déterminez, sans lésiner mais sans exagérer non plus, le volume des ingrédients suivant le nombre de convives.
Lire la suite »Recette provençale de l’aïoli ; un condensé de la Provence