Sur les routes des vins en Europe ; 5 évasions automnales coups de coeur
Le blues de la rentrée vous a déjà gagné et… Lire la suite »Sur les routes des vins en Europe ; 5 évasions automnales coups de coeur
Tout ce qui concerne le tourisme du vin, les vins français et européens, les routes des vins célèbres ou moins connues en Europe…
Le blues de la rentrée vous a déjà gagné et… Lire la suite »Sur les routes des vins en Europe ; 5 évasions automnales coups de coeur
La Hongrie, ce n’est pas que Budapest, c’est aussi le lac Balaton, ce trésor appelé la mer hongroise. Découvrir le lac Balaton en été est une évidence pour beaucoup de Hongrois et de plus en plus de touristes.
Découvrez le Tokaji aszu littéralement en hongrois, « pourriture noble ». Pour… Lire la suite »Tokaji aszu « pourriture noble » : le Roi des vins hongrois
La Macédoine regorge de régions spécifiques à elles-mêmes. La région des vignobles et de ses vins très goûteux, puis celle de la culture du tabac et de ses guirlandes a sécher devant les maisons, celle dont la principale ressource est l’élevage de moutons.
Voyage en Alsace sur la route des vins d’Alsace entre collines et vignobles. Un voyage gastronomique dans une région où l’art de vivre autour des vins et de la cuisine est exceptionnel et enraciné dans les traditions.
En vacances en Alsace? Découvrez Riquewihr, l’un des plus beaux villages de France, dans le Haut Rhin, sur la route des vins d’Alsace. Charme, architecture typique et fleurs au rendez-vous… Tourisme Alsace.
Encore une fois nous avons été victimes de dépaysement total… Lire la suite »Voyage en Alsace au coeur des saveurs et traditions
“Pyrénées, patience et passion font les Grands Vins de Jurançon”
Un père vigneron de tradition,
une fille moderne et passionnée. Les Hours marient avec délice authenticité
et modernité. Dans les méthodes de production,
comme dans la présentation de leurs Vins de Jurançon.Charles Hours reste fidèle à ses convictions : ici, le nombre de cuvées est limité mais chacune incarne l’identité du vignoble. Aussi bien pour les jurançons secs que pour les moelleux.
A 6 kilomètres de Rojen, la ville de Melnik, nichée au fonds d’un ravin. Ruelles pavées, belles maisons en encorbellement reposant sur de hauts socles de pierre. Les maisons s’étagent de part et d’autre d’un torrent le plus souvent à sec. Melnik est célèbre pour son vin rouge qui a fait sa richesse.
Dimanche matin de notre week-end oenologique et gastronomique Bordeaux – Le soleil est au rendez-vous, le vent aussi. Le CIVB nous amène au Château du Payre, très beau domaine en agriculture raisonnée sous label Terra Vitis. Les vignes se situent en AOC Bordeaux, Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac pour le liquoreux.
Lire la suite »Week end oenologique et gastronomique au château du Payre en AOC Bordeaux
Sur la route des vins du Jura, découvrez le Domaine Benoit BADOZ. Situé à Poligny, il est au coeur du Jura en Franche Comté, sur le terroir des « Roussots » et des « Grands Roussots ». Une référence en Jura.
Les fins connaisseurs de vins savent que la région de Daruvar est connue pour ces excellentes sortes de vigne et pour ses bons vins. La tradition de la culture de la vigne y est séculaire…
La Roche de Solutré est l’un des lieux emblématiques de… Lire la suite »La roche de Solutré, l’île dans une mer de cépages (Tourisme Bourgogne)
Le vin de Crimée est l’une des grandes fiertés de… Lire la suite »Les vins de Crimée : j’ai testé pour vous le roi des vins Russes
Le Champagne ne connaît pas le crise, en particulier grâce à son attractivité auprès des étrangers du monde entier. Pour satisfaire à leurs envies, Moet et Chandon a innové avec un champagne à glaçons pour un champagne glacé.
Vinexpo Bordeaux c’est The Wine Fair avec 2 400 exposants de 48 pays qui accueille cette année pour sa 15ème édition, cinq nouveaux pays : la Suède, la Biélorussie, l’Egypte, l’Ile Maurice et le Brésil. “Etre présent à Vinexpo c’est être là où il faut, au bon moment.
Les Sénat ont choisi d’élaborer des vins reflétant l’identité languedocienne, en respectant la biodiversité et l’expression de leur territoire propre.
Il faut goûter la cuvée « Le bois des merveilles »« La grande cuvée, Le Bois des Merveilles rassemble les vieilles vignes de grenache et mourvèdre, dont les raisins sont vinifiés et élevés avec grand soin. Caractère, densité et profondeur sont au rendez-vous, avec en 2007, un soyeux et un éclat du fruit rares. Sans doute le meilleur millésime produit à ce jour.C’est une grande bouteille soyeuse, éclatante de vie, dont le grain délicat de l’élevage est fondu. Une jolie bouteille à ouvrir sur des plats d’automne, avec une belle complexité. »
Chaque année, le premier week-end d’Octobre, la petite ville de… Lire la suite »La fête du Tokaj du 4 au 6 Octobre
Découverte du Sud Beaujolais… Tours et détours en France profonde dans une région rurale aux magnifiques vignobles, affichant des prairies et forêts verdoyantes…
Defaix Daniel-Etienne ; une référence en pays chablésien Daniel-Etienne Defaix… Lire la suite »Sur la route des vins de Bourgogne : sens de l’accueil, passion des crus et du terroir
Depuis 1995 aux commandes de son domaine de 20 ha, Franck Bimont cherche à révéler le terroir. Ses vendanges sont souvent largement étalées dans le temps en fonction des maturités.Des saumurs blancs et rouges bien équilibrés et bien faits, au rapport qualité prix imbattables. Vin de chaque jour.
A Saint Haon le Chatel, partons sur la route des vins de la Loire. Rien de mieux que la marche des vendanges de Saint Haon le Vieux pour explorer ce patrimoine viticole au moins de Septembre.
La naissance du Domaine Albert Mann est le fruit du travail en commun de deux grandes familles de vignerons, Mann et Barthelmé. Les Mann sont vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé depuis 1654.
Le vin est la mémoire du raisin, il est le seul produit capable de communiquer le goût de la terre.La philosophie du Domaine Albert Mann est de faire un vin nourri par les éléments du sol et non par les engrais. La volonté du domaine est de produire un vin en harmonie avec la nature en pratiquant une agriculture dont la finalité n’est pas de soigner mais de renforcer la vitalité des sols.
La consommation de vin, certes, s’accroit un peu partout dans… Lire la suite »Le vin rosé : l’atout de la viticulture française ; longue vie au rosé!
Le Grand Vin de Plaisir, c’est ainsi que l’on peut qualifier La Vieille Ferme. Un vin simple, sans prétention mais excellent chaque année depuis plus de vingt ans. Unanimement reconnu comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix qui soit !
Le vignoble est complanté de cépages traditionnels de l’appellation Sartène, mais chose plus rare, il abrite des trésors ampélographiques comme le barbirossa, le Bianco-Gentil ou encore le muscateddu qui donne un muscat rouge.
Les vignes sont palissées et cultivées sans engrais chimiques, ni désherbants.
Les rouges, au bouquet complexe, sont puissants et tanniques. Caractérisés par leurs notes minérales et épicées. Les blancs sont vifs et aromatiques. Au nez, vous pourrez découvrir des notes d’agrumes (pamplemousse, citron….Les rosés, basés sur le Sciaccarello, sont floraux, avec des nuances minérales typiques du terroir.
Partons à la découverte des vignobles de Bourgogne de manière insolite en suivant le canal du Nivernais sur un bateau plaisancier et en parcourant le chemin vignoble d’Irancy.
Sur la route des vins de Bourgogne, partez à la découverte des vins de l’appellation contrôlée Bourgogne Vezelay issus des vignobles du Mont Scorpion.
La découverte est progressive si vous arrivez par la petite route de St Cyr les Colons . Les tours de l’église Saint Valérien se démasqueront alors très progressivement, un “streep-tease” architectural en quelque sorte. Saint Valérien est classée Monument Historique; sa nef provient du XII ème et elle fut fortifiée au XIV ème. Le village s’articule de part et d’autre de sa rue colonne vertébrale, à l’image de nombreux villages vignerons par ici.
Le Muscat de Frontignan est un vin doux du Languedoc souvent servi en apéritif, bien frais qui a une belle robe couleur jaune orangée et un goût très sucré.