boissons du monde

rakija en serbie

Le rakija ; plus qu’une eau de vie, une institution et un rituel convivial des Balkans

Comment parler de cuisine serbe, croate ou roumaine sans évoquer ses eaux de vie? Tout voyageur qui découvre la Serbie ou tout autre pays des Balkans aurait tort de ne pas découvrir l’une des spécialités incontournables : le rakija (rakia à prononcer ra-ki-ya). Ziveli! A la tienne! dira-t-on pour célébrer un verre, offert en toutes …

Le rakija ; plus qu’une eau de vie, une institution et un rituel convivial des Balkans Lire la suite »

 21,451 Visites au total,  3 aujourd'hui

unicum boissons hongroises

Les boissons en Hongrie : vins, bières et alcools (Cuisine hongroise)

La Hongrie est un pays riche de traditions culinaires à la fois enracinées dans les terroirs, mais aussi soucieuses du respect des règles de l’art gastronomique. En effet, la variété et l’influence de la cuisine hongroise en Europe de l’Est est capitale, en ce sens qu’elle a inspiré la plupart de ses voisins et qu’elle …

Les boissons en Hongrie : vins, bières et alcools (Cuisine hongroise) Lire la suite »

 22,882 Visites au total,  3 aujourd'hui

Thés du monde – Le thé et ses légendes

Tout commence en 2737 avant notre ère, en Chine. Selon la légende, alors que l’empereur Shen Nung faisait bouillir de l’eau à l’abri d’un arbre pour se désaltérer, une légère brise agita les branches et détacha quelques feuilles. Elles se mêlèrent à l’eau et lui donnèrent une couleur et un parfum délicat. L’empereur y goûta, …

Thés du monde – Le thé et ses légendes Lire la suite »

 290 Visites au total