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boissons du monde

rakija en serbie

Le rakija ; plus qu’une eau de vie, une institution et un rituel convivial des Balkans

Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.

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Comment parler de cuisine serbe, croate ou roumaine sans évoquer… Lire la suite »Le rakija ; plus qu’une eau de vie, une institution et un rituel convivial des Balkans

unicum boissons hongroises

Les boissons en Hongrie : vins, bières et alcools (Cuisine hongroise)

Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.

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La Hongrie est un pays riche de traditions culinaires à… Lire la suite »Les boissons en Hongrie : vins, bières et alcools (Cuisine hongroise)

Thés du monde – Le thé et ses légendes

© Le Palais des Thés
"Toutes les citations sont extraites des publications du Palais des Thés"
Tout commence en 2737 avant notre ère, en Chine.
Selon la légende, alors que l’empereur Shen Nung faisait bouillir de l’eau à l’abri d’un arbre pour se désaltérer, une légère brise agita les branches et détacha quelques feuilles. Elles se mêlèrent à l’eau et lui donnèrent une couleur et un parfum délicat. L’empereur y goûta, s’en délecta et en repris. L’arbre était un théier sauvage : le thé était né.

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vins italiens

Vins italiens ; quelques secrets des meilleurs vins d’Italie

Le Bardolino est un vin rouge issu des bords du Lac de Garde, près de Vérone (Nord Est de l’Italie). La version rosée de ce vin est le Bardolino Chiaretto. C’est une appellation D.O.C (Denominazione di Origine Controllata), qui certifie sa qualité et son origine géographique.

Le schnaps : un plaisir divin dont les Allemands sont fiers

Tous les articles publiés émanent du site de l'Office National Allemand du Tourisme

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Office National Allemand du Tourisme
21, rue Leblanc
75015 Paris
Tél.: 01 40 20 17 03 Fax.: 01 40 20 17 00



office du tourisme d'allemagne
Une chose est certaine : la mesure de référence est de deux centilitres. En Bavière, on appelle ça un « Stamperl ». Si cela est vraiment nécessaire, on peut aussi servir un double, soit 4 cl. C’est ainsi que les verres sont étalonnés, dans le nord comme dans le sud du pays. En revanche, le contenu du verre varie fortement suivant l’endroit.

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Le Julmust : le coca de Noël suédois

julmustEnvie d’une boisson très sucrée, super pétillante et qui a un goût prononcé en… plantes ? Dans la série des trouvailles improbables chez IKEA : voici le coca suédois ! Lire la suite »Le Julmust : le coca de Noël suédois

Le mate, la boisson nationale argentine (Boissons du monde)

mateVoyager en Argentine c’est connaître le mate, la boisson nationale. Je dis toujours que je commence ma journée après avoir bu mon premier mate. En fin, le mate était présent à tous les moments de ma vie.
Le mate, synonyme d’amitié, est « la » boisson. Les argentins cherchent toujours des occasions pour en partager.

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Le thé : bien plus qu’une boisson, un vrai remède thérapeutique

Liliane VALENTIN, praticienne de Santé, naturopathe,diplômée du Cénatho (Daniel Kieffer)

Passionnée depuis toujours par la nature et tout ce qu'elle met à notre disposition pour rester en bonne santé, je vous propose ici des moyens simples et naturels pour améliorer votre bien être.

Je vous parlerai de nutrition saine et gourmande, de plantes cultivées et sauvages, de recettes de beauté naturelles, tout ceci dans le respect de l'environnement.

Vous trouverez également sur mon blog le programme de l'Association AGIR SANTE à Aulnay-Sous-Bois dans laquelle j'anime des ateliers.

C’est plus qu’une boisson chaude : c’est aussi un vrai… Lire la suite »Le thé : bien plus qu’une boisson, un vrai remède thérapeutique

Thés du monde – Dégustation de thé chinois ; un art traditionnel ancestral

Pendant 4 ans j'ai côtoyé la Chine, de près ou de loin, dans mon travail, mes voyages et mes loisirs; je suis devenue "voyageuse sédentaire" en Chine.
Je souhaite partager ma passion, mes impressions, mes vues et entrevues. Subjectives inévitablement, mais sincères aussi.

N'hésitez pas à laisser vos commentaires dans les billets, ils seront toujours les bienvenus !

Ye Lili

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Le voyage pour moi, ce n'est pas d'arriver, c'est partir. C'est l'imprévu de la prochaine escale, c'est le désir jamais comblé de connaître sans cesse autre chose, c'est demain, éternellement demain. (Roland Dorgelès)

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Curieuse Voyageuse

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La Dégustation de thé chinois est un art traditionnel ancestral. Une expérience exceptionnelle à vivre absolument, lorsqu’on découvre la Chine …

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La bière tunisienne à la conquête de la Libye et de l’Afrique subsaharienne

Journaliste reporter : reportages socio-ethno-économico-politiques sur 185 pays, parus dans différents journaux de langue française dans plusieurs pays.
Rédacteur en chef de la revue culturelle ASTROLABE diffusée dans 189 pays du monde par abonnement
Membre du CIGV. Nombre de pays visités : 190 (août 2009).

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Le blog de El Greco

Vous aimez la bière? Si les Tunisiens sont de véritables… Lire la suite »La bière tunisienne à la conquête de la Libye et de l’Afrique subsaharienne

Le vin rosé : l’atout de la viticulture française ; longue vie au rosé!

Une vaste expérience de l’entreprise et des hommes acquise en Europe et en Afrique dans des fonctions techniques et commerciales puis comme DRH et finalement directeur général,essaye d’observer le monde avec un regard différent et de réagir à l’actualité politique et sociétale en proposant des idées originales pour aider à maîtriser les défis qui nous attendent.
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Le blog CaDerange :
Réactions à l'actualité politique et sociétale de manière dérangeante.Une forme de pensée alternative.Des suggestions au grand public , au monde politique et médiatique....

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http://caderange.canalblog.com/

La consommation de vin, certes, s’accroit un peu partout dans… Lire la suite »Le vin rosé : l’atout de la viticulture française ; longue vie au rosé!

Les vins roumains : un marché en pleine crise

L'équipe de Radio Romania International : Andrei Popov, Valentina Beleavski, Alex Diaconescu, Ileana Taroi, Alexandra Pop, Dominique, Mariana Tudose, Ioana Stancescu, Costin Grigore.
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Découvrez la Roumanie et l'actualité roumaine sur le site deRadio Romania International
Après des investissements considérables dans les technologies nouvelles et les plantations viticoles, les producteurs roumains de vin ont eux aussi été frappés de plein fouet par la crise mondiale. Conséquence : en 2009, la production n’a plus progressé au même rythme qu’auparavant et cette année-ci aucun revirement n’est à prévoir.

Parmi les facteurs responsables du déclin du marché roumain du vin, il convient de mentionner le durcissement des conditions d’accès aux crédits bancaires nécessaires à poursuivre les investissements et le changement du comportement des consommateurs. Ainsi, faut-il compter désormais avec une nouvelle orientation des Roumains, qui commencent à priser les vins à prix cassé. Or, disent les spécialistes, la viticulture autochtone n’a pas vocation à produire des vins bon marché.

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pilsner urquell bière tchèque

Pilsner Urquell, la bière tchèque par excellence

Découvrez notre blog sur Prague ou notre vie d'expatriés dans la capitale de Bohème.Nous essaierons de donner des conseils, de partager nos expériences sur la ville ou d'y raconter nos joies et moments plus difficiles.
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Découvrir le blog : PRAHOO, Prague vue par un expatrié

Parmi les bières du monde, les bières tchèques sont incontestablement… Lire la suite »Pilsner Urquell, la bière tchèque par excellence

Essentiels Kusmi Tea : comment un thé russe vous mène à l’essentiel

logo kusmi teaEn temps de crise, revenez à l’essentiel ! Envie de découvrir des thés fabuleux aux parfums envoutants? LES ESSENTIELS KUSMI Kusmi Tea sont incontournables. Kusmi est une maison de thé fondée en 1867 et établie à Paris depuis 1917, élabore des mélanges de thés noirs et de thés verts…

La bière tchèque ; les tchèques et la bière, une grande histoire d’amour!

Découvrez notre blog sur Prague ou notre vie d'expatriés dans la capitale de Bohème.Nous essaierons de donner des conseils, de partager nos expériences sur la ville ou d'y raconter nos joies et moments plus difficiles.
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La bière, c’est une grande histoire d’amour pour les Tchèques. Si vous allez en vacances en République Tchèque notamment à Prague, vous serez étonné de découvrir combien la bière est présente dans le quotidien des tchèques! Tout le monde en boit et il y a plusieurs dizaines de variétés de bière tchèque.

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Laurentiu Iancu ; fabriquez votre propre bière avec ce brasseur pas comme les autres

L'équipe de Radio Romania International : Andrei Popov, Valentina Beleavski, Alex Diaconescu, Ileana Taroi, Alexandra Pop, Dominique, Mariana Tudose, Ioana Stancescu, Costin Grigore.
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Découvrez la Roumanie et l'actualité roumaine sur le site deRadio Romania International

Boisson plusieurs fois millénaire, la bière trône sur la table… Lire la suite »Laurentiu Iancu ; fabriquez votre propre bière avec ce brasseur pas comme les autres

L’art de la cérémonie du thé en Chine : le Gong Fu Cha

© Le Palais des Thés
"Toutes les citations sont extraites des publications du Palais des Thés"
Quotidiennement, les Chinois n’emploient pas de théière, mais préparent le thé dans de petits bols individuels – bols zhong – dans lesquels ils mettent un peu de thé vert et versent dessus de l’eau bouillante. Le bol est recouvert d’un couvercle spécial, qui permet de boire le thé sans avaler de feuilles. Tout au long de la journée, ils font réinfuser plusieurs fois les mêmes feuilles et ne se séparent jamais de leur bol, où qu’ils aillent.Lire la suite »L’art de la cérémonie du thé en Chine : le Gong Fu Cha

Tradition et symbolisme : ou le thé comme élément raffiné du quotidien en Chine et au Japon

© Le Palais des Thés
"Toutes les citations sont extraites des publications du Palais des Thés"
Sous la dynastie chinoise des Tang (618-907), le thé évolue vers un usage plus populaire, dépassant le cadre de la pharmacopée, pour devenir un élément raffiné du quotidien.Lire la suite »Tradition et symbolisme : ou le thé comme élément raffiné du quotidien en Chine et au Japon
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