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IDEOZ VOYAGES voyager curieux

oenotourisme

Tout ce qui concerne le tourisme du vin, les vins français et européens, les routes des vins célèbres ou moins connues en Europe…

vignes de la haute vallée du rhin en Allemagne

Sur les routes des vins en Europe ; 5 évasions automnales coups de coeur

Sandrine Monllor (Fuchinran)
Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.

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Le blues de la rentrée vous a déjà gagné et… Lire la suite »Sur les routes des vins en Europe ; 5 évasions automnales coups de coeur

Tokaji cave de Tokay en Hongrie

Tokaji aszu « pourriture noble » : le Roi des vins hongrois

Philippe Felispca
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Découvrez le Tokaji aszu littéralement en hongrois, « pourriture noble ». Pour… Lire la suite »Tokaji aszu « pourriture noble » : le Roi des vins hongrois

Flammekueche pommes cannelle calvados

Voyage en Alsace au coeur des saveurs et traditions

Marion D.
Pas très grande... Pas très adroite(souvent)... Pas très maligne (des fois)... Mais toujours avec un grand coeur! Les articles publiés sont les oeuvres originales du
: Blog de Marion en direct de Munich...
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Encore une fois nous avons été victimes de dépaysement total… Lire la suite »Voyage en Alsace au coeur des saveurs et traditions

Clos Uroulat Jurançon : grands vins de Jurançon

“Pyrénées, patience et passion font les Grands Vins de Jurançon”

Un père vigneron de tradition,
une fille moderne et passionnée. Les Hours marient avec délice authenticité
et modernité. Dans les méthodes de production,
comme dans la présentation de leurs Vins de Jurançon.Charles Hours reste fidèle à ses convictions : ici, le nombre de cuvées est limité mais chacune incarne l’identité du vignoble. Aussi bien pour les jurançons secs que pour les moelleux.

Melnik, village viticole bulgare

lesroutards77
Récits de voyages, photos souvenirs et conseils pratiques : Le site des Routards
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melnikA 6 kilomètres de Rojen, la ville de Melnik, nichée au fonds d’un ravin. Ruelles pavées, belles maisons en encorbellement reposant sur de hauts socles de pierre. Les maisons s’étagent de part et d’autre d’un torrent le plus souvent à sec. Melnik est célèbre pour son vin rouge qui a fait sa richesse.

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Week end oenologique et gastronomique au château du Payre en AOC Bordeaux

Olivier Lebaron
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Dimanche matin de notre oenologique et gastronomique – Le soleil est au rendez-vous, le vent aussi. Le CIVB nous amène au Château du Payre, très beau domaine en agriculture raisonnée sous label Terra Vitis. Les vignes se situent en AOC , Premières Côtes de et Cadillac pour le liquoreux.

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Roche de solutre Maconnais

La roche de Solutré, l’île dans une mer de cépages (Tourisme Bourgogne)

Suzanne Dejaer
Ne nous prenons pas trop au sérieux; il n'y aura aucun survivant ! Le blog cacophonique Et ... Bourguignon : Le Chat
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La Roche de Solutré est l’un des lieux emblématiques de… Lire la suite »La roche de Solutré, l’île dans une mer de cépages (Tourisme Bourgogne)

Vin de Jean Baptiste Senat à Trausse Minervois

Les Sénat ont choisi d’élaborer des vins reflétant l’identité languedocienne, en respectant la biodiversité et l’expression de leur territoire propre.
Il faut goûter la cuvée « Le bois des merveilles »« La grande cuvée, Le Bois des Merveilles rassemble les vieilles vignes de grenache et mourvèdre, dont les raisins sont vinifiés et élevés avec grand soin. Caractère, densité et profondeur sont au rendez-vous, avec en 2007, un soyeux et un éclat du fruit rares. Sans doute le meilleur millésime produit à ce jour.C’est une grande bouteille soyeuse, éclatante de vie, dont le grain délicat de l’élevage est fondu. Une jolie bouteille à ouvrir sur des plats d’automne, avec une belle complexité. »

Vins de Crimée Massandra

Les vins de Crimée : j’ai testé pour vous le roi des vins Russes

Alexander (Ukraine Voyages)
Alexander (Ukraine Voyages)
Découvrez l'Ukraine comme vous ne l'avez jamais imaginée
En entendant "Ukraine", beaucoup pensent "Tchernobyl", "Révolution Orange", "gris", "froid"... Pourtant, l’Ukraine, ce n’est pas que cela !
Ce pays injustement laissé en dehors des sentiers balisés du tourisme international a en effet de nombreuses ressources à offrir aux voyageurs.
Les passionnés d’histoire, de culture, de nature et de destinations insolites y trouveront leur compte.
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Contactez moi pour obtenir des informations sur l'Ukraine : M'écrire?
Alexander (Ukraine Voyages)
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Le vin de Crimée est l’une des grandes fiertés de… Lire la suite »Les vins de Crimée : j’ai testé pour vous le roi des vins Russes

VinExpo Bordeaux : 5 jours pour célébrer les vins …

Vinexpo Bordeaux c’est The Wine Fair avec 2 400 exposants de 48 pays qui accueille cette année pour sa 15ème édition, cinq nouveaux pays : la Suède, la Biélorussie, l’Egypte, l’Ile Maurice et le Brésil. “Etre présent à Vinexpo c’est être là où il faut, au bon moment.

La fête du Tokaj du 4 au 6 Octobre

Sandrine Monllor (Fuchinran)
Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.

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Chaque année, le premier week-end d’Octobre, la petite ville de… Lire la suite »La fête du Tokaj du 4 au 6 Octobre

route des vins de bourgogne

Sur la route des vins de Bourgogne : sens de l’accueil, passion des crus et du terroir

Olivier Lebaron
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Defaix Daniel-Etienne ; une référence en pays chablésien Daniel-Etienne Defaix… Lire la suite »Sur la route des vins de Bourgogne : sens de l’accueil, passion des crus et du terroir

Domaine des Guyons Franck Bimont : des Saumur équilibrés

Depuis 1995 aux commandes de son domaine de 20 ha, Franck Bimont cherche à révéler le terroir. Ses vendanges sont souvent largement étalées dans le temps en fonction des maturités.Des saumurs blancs et rouges bien équilibrés et bien faits, au rapport qualité prix imbattables. Vin de chaque jour.

Domaine Albert Mann à Wettolsheimen Alsace

La naissance du Domaine Albert Mann est le fruit du travail en commun de deux grandes familles de vignerons, Mann et Barthelmé. Les Mann sont vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé depuis 1654.
Le vin est la mémoire du raisin, il est le seul produit capable de communiquer le goût de la terre.La philosophie du Domaine Albert Mann est de faire un vin nourri par les éléments du sol et non par les engrais. La volonté du domaine est de produire un vin en harmonie avec la nature en pratiquant une agriculture dont la finalité n’est pas de soigner mais de renforcer la vitalité des sols.

Le vin rosé : l’atout de la viticulture française ; longue vie au rosé!

Guy Cluzel
Une vaste expérience de l’entreprise et des hommes acquise en Europe et en Afrique dans des fonctions techniques et commerciales puis comme DRH et finalement directeur général,essaye d’observer le monde avec un regard différent et de réagir à l’actualité politique et sociétale en proposant des idées originales pour aider à maîtriser les défis qui nous attendent.
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Le blog CaDerange :
Réactions à l'actualité politique et sociétale de manière dérangeante.Une forme de pensée alternative.Des suggestions au grand public , au monde politique et médiatique....

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http://caderange.canalblog.com/
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La consommation de vin, certes, s’accroit un peu partout dans… Lire la suite »Le vin rosé : l’atout de la viticulture française ; longue vie au rosé!

Cépages traditionnels du domaine Fiumicicoli à Sartène en Corse

Le vignoble est complanté de cépages traditionnels de l’appellation Sartène, mais chose plus rare, il abrite des trésors ampélographiques comme le barbirossa, le Bianco-Gentil ou encore le muscateddu qui donne un muscat rouge.
Les vignes sont palissées et cultivées sans engrais chimiques, ni désherbants.
Les rouges, au bouquet complexe, sont puissants et tanniques. Caractérisés par leurs notes minérales et épicées. Les blancs sont vifs et aromatiques. Au nez, vous pourrez découvrir des notes d’agrumes (pamplemousse, citron….Les rosés, basés sur le Sciaccarello, sont floraux, avec des nuances minérales typiques du terroir.

chitry le fort

Chitry le Fort : étape sur la route des vins de Bourgogne

La découverte est progressive si vous arrivez par la petite route de St Cyr les Colons . Les tours de l’église Saint Valérien se démasqueront alors très progressivement, un “streep-tease” architectural en quelque sorte. Saint Valérien est classée Monument Historique; sa nef provient du XII ème et elle fut fortifiée au XIV ème. Le village s’articule de part et d’autre de sa rue colonne vertébrale, à l’image de nombreux villages vignerons par ici.

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