L’Abbaye de Bonnecombe rattachée à l’ordre cistercien est un lieu de paix à l’histoire très riche, qui se situe au coeur de l’Aveyron, dans un cadre verdoyant calme et bucolique près de Rodez.
Le Muscat de Frontignan est un vin doux du Languedoc souvent servi en apéritif, bien frais qui a une belle robe couleur jaune orangée et un goût très sucré.
L’Auberge est un restaurant de qualité situé à Vignevieille dans l’Aude. L’Auberge propose un compromis entre un décor à l’ancienne, des menus à prix attractifs (environ 20€) et des produits du terroir.
Le train à vapeur des Cévennes est un train touristique qui permet de voyager quelques heures au coeur du Gard depuis Anduzes jusqu’à Saint Jean du Gard.
La période du brame (cri du cerf et période du rut) mi septembre à la fin octobre dans les Pyrénées Orientales est l’occasion d’écouter dans la journée et surtout le soir dans les champs, aux lisières des forêts ces différents cris.
L’auberge la Garrigue à Peyriac de mer est un restaurant proposant une formule à 16,90€ midi et soir pour un menu avec café, vin et 3 plats.
Les espadrilles, les vraies sont en corde en fil de lin et toile de coton de toutes les couleurs. C’est la chaussure emblématique de la Catalogne en passant des muletiers aux danseurs de sardane, à Dali, au pape! Tout le monde s’y met.
Dans l’organisation des villes languedociennes, les halles sont le centre névralgique de l’activité économique. Lieux d’échanges majeurs, les halles servaient aux foires, aux marchés. Leur structure architecturale était en général rectangulaire ou carrée, plus rarement ronde ou hexagonale, comme à Toulouse. Elles pouvaient être simples ou monumentales avec des toits charpentés de belle facture et plusieurs pièces destinées aux balances, aux abattages. Destination Castelnaudary pour découvrir les halles historiques de la capitale du Lauragais : la Halle de Verdun et la Halle aux Grains…
Dans le guide voyage France, cap Montpellier pour faire un peu de tourisme dans l’Hérault et découvrir la capitale héraultaise, mais aussi celle de la région Languedoc Roussillon. Une ville résolument tournée vers l’avenir !
Les feux de la Saint Jean sont une fête traditionnelle de Catalogne, qui se fête le 23 juin au soir dans les Pyrénées orientales…
Des palets de purée croquante au rocamadour, ce succulent fromage de chèvre crémeux du Sud-Ouest. Voilà ce que je vous propose aujourd’hui…
Le Cassoulet de Castelnaudary est un plat connu internationalement. Le cassoulet est une spécialité du Sud Ouest à base de haricots et de viandes, que l’on retrouve entre Toulouse et Carcassonne. Comme souvent, il y a autant de recettes que de cuisiniers… Voici l’une des nombreuses recettes du Cassoulet de Castelnaudary.
En vacances dans l’Aude? Si vous passez par Carcassonne et sa région, prenez le temps d’une journée pour visiter la Haute Vallée de l’Aude, entre Limoux et Quillan.Une belle journée riche en découvertes… entre la nature et un patrimoine culturel varié de grande qualité.
