6 jours de tourisme dans l’Aude en famille. Des vacances… Lire la suite »De Carcassonne à Narbonne, aux Corbières et au pays cathare
Le Muscat de Frontignan est un vin doux du Languedoc souvent servi en apéritif, bien frais qui a une belle robe couleur jaune orangée et un goût très sucré.
L’Auberge est un restaurant de qualité situé à Vignevieille dans l’Aude. L’Auberge propose un compromis entre un décor à l’ancienne, des menus à prix attractifs (environ 20€) et des produits du terroir.
Le train à vapeur des Cévennes est un train touristique qui permet de voyager quelques heures au coeur du Gard depuis Anduzes jusqu’à Saint Jean du Gard.
La période du brame (cri du cerf et période du rut) mi septembre à la fin octobre dans les Pyrénées Orientales est l’occasion d’écouter dans la journée et surtout le soir dans les champs, aux lisières des forêts ces différents cris.
L’auberge la Garrigue à Peyriac de mer est un restaurant proposant une formule à 16,90€ midi et soir pour un menu avec café, vin et 3 plats.
Les espadrilles, les vraies sont en corde en fil de lin et toile de coton de toutes les couleurs. C’est la chaussure emblématique de la Catalogne en passant des muletiers aux danseurs de sardane, à Dali, au pape! Tout le monde s’y met.
Lire la suite »Uzès: premier Duché de France (Tourisme en France)
Lire la suite »Le Pont du Gard ; superbe ouvrage d’Art romain (Unesco France)
C’est dans le petit village d’Arrouède – village que j’habite actuellement – que se trouve une charmante auberge nommée « Le Traquet » et qui allie fort bien convivialité, gastronomie et campagne. L’accueil y est chaleureux, et je ne dis pas ça parce que je connais plutôt bien les propriétaires des lieux, mais parce que c’est vrai ! Du premier jour où j’ai eu l’occasion de manger là-bas, leur convivialité, leur gentillesse, leur humour m’ont beaucoup marqué. C’est évidemment l’une de mes adresses préférée!
Lire la suite »Auberge du Traquet : table gourmande gasconne
Dans l’organisation des villes languedociennes, les halles sont le centre névralgique de l’activité économique. Lieux d’échanges majeurs, les halles servaient aux foires, aux marchés. Leur structure architecturale était en général rectangulaire ou carrée, plus rarement ronde ou hexagonale, comme à Toulouse. Elles pouvaient être simples ou monumentales avec des toits charpentés de belle facture et plusieurs pièces destinées aux balances, aux abattages. Destination Castelnaudary pour découvrir les halles historiques de la capitale du Lauragais : la Halle de Verdun et la Halle aux Grains…
Dans le guide voyage France, cap Montpellier pour faire un peu de tourisme dans l’Hérault et découvrir la capitale héraultaise, mais aussi celle de la région Languedoc Roussillon. Une ville résolument tournée vers l’avenir !
Le restaurant Le Moulin vert Castelnaudary dont le nom s’accorde… Lire la suite »Restaurant Le Moulin vert Castelnaudary : de bonnes grillades au feu de bois
Où manger une bonne pizza dans le Roussillon? La Pizzeria… Lire la suite »Pizzeria Le Banian, le top de la pizza à Saint Hypolyte en Salanque
Un espace pour proposer vos adresses de bons restaurants dans… Lire la suite »Bons restos dans l’Aude : où bien manger dans l’Aude ?
Rencontre avec Michel Sidobre, un écrivain languedocien, passionné par sa… Lire la suite »Michel SIDOBRE, écrivain languedocien : rencontres en Languedoc
Il y avait déjà les écrivains Émile Ajar et Jean-Baptiste… Lire la suite »Exposition à la Maison Rouge : Canular : Perec, reviens, ils sont devenus fous !
Le Ben Aqui restaurant bar à tapas à Torreilles passe la main à un couple très sympathiques Céline et Jean Jacques qui ont ouvert depuis le 1 avril le Buena Boca un resto – cave… Le Buena Boca est une bonne adresse sur Torreilles VillageLire la suite »Le Buena Boca : une bonne adresse à Torreilles village
Une somptueuse et gourmande recette de cassoulet, filmée par mes amis d’ECRAN LOCAL Narbonne…
Le cassoulet est une spécialité culinaire que l’on mange entre Toulouse et Carcassonne et dont la paternité est attribuée à la ville audoise de Castelnaudary… D’aucuns affirment qu’à l’hostellerie Etienne à Labastide d’Anjou, on mangerait « le meilleur cassoulet du monde »
Des palets de purée croquante au rocamadour, ce succulent fromage de chèvre crémeux du Sud-Ouest. Voilà ce que je vous propose aujourd’hui…
Les feux de la Saint Jean sont une fête traditionnelle de Catalogne, qui se fête le 23 juin au soir dans les Pyrénées orientales…
Le Cassoulet de Castelnaudary est un plat connu internationalement. Le cassoulet est une spécialité du Sud Ouest à base de haricots et de viandes, que l’on retrouve entre Toulouse et Carcassonne. Comme souvent, il y a autant de recettes que de cuisiniers… Voici l’une des nombreuses recettes du Cassoulet de Castelnaudary.
Le seul magasin de minéraux thérapeutiques du département se trouve… Lire la suite »Très beau magasin de minéraux thérapeutiques à St Marie de la Mer
En vacances dans l’Aude? Si vous passez par Carcassonne et sa région, prenez le temps d’une journée pour visiter la Haute Vallée de l’Aude, entre Limoux et Quillan.Une belle journée riche en découvertes… entre la nature et un patrimoine culturel varié de grande qualité.
La découverte du musée paysan d’Emile à Simorre est l’occasion… Lire la suite »Le musée Paysan d’Emile à Simorre : découvrir l’ethnographie du Gers
Le FRAC Languedoc Roussillon récidive sa curieuse biennale: après Marcel… Lire la suite »Exposition Art Casanova forever (Frac Languedoc) : L’amour du jeu
L’ancienne alimentation en eau de Narbonne L’ancienne alimentation en… Lire la suite »Visite insolite de Narbonne et du Narbonnais avec Michel Sidobre
Construite au début du XIe siècle, l’église Saint Vincent de… Lire la suite »Eglise Saint Vincent de Cardona, aux origines méditerranéennes de l’art roman
Que faire dans le Gers? Où sortir dans le Gers… Lire la suite »Que faire dans le Gers ? Agenda des fêtes et événements