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MONDE » CARNETS ET RECITS
Cedar Breaks National Monument (Utah) : un incontournable dans l’Ouest américain
Cedar Breaks national monument fait partie des visites à ne pas manquer dans l’Utah pour apprécier les richesses et la splendeur des paysages de l’Ouest américain.
Happo One Habuka : faire du Ski à Nagano au Japon (Tourisme hivernal)
Envie de vacances au ski au Japon? Happo One est une des plus grandes stations japonaises, et son domaine skiable n’est dépassé que par Niseko (ile d’Hokkaido) et par un regroupement de petites stations non loin de Nagano.
Voyage Ouzbekistan : Samarkand (Samarcande), la perle de l’Orient, sur la route de la soie
Voyage en Ouzbekistan sur la route de la soie… Samarkand (ou Samarcande), la perle de l’Orient… « la rose préférée des Timourides » s’avère une étape incontournable en Ouzbekistan et une destination fascinante…
Wong Kar Wai ou le cinéma de la nostalgie (Cinéma chinois)
Wong Kar Waï est l’une des figures majeures du cinéma chinois contemporain et tout simplement pour beaucoup un maître du cinéma international, consacré notamment avec In the mood for love. Un cinéma de la nostalgie, un réalisateur à la recherche de l’essence du cinéma, qui s’attache aux personnages et les magnifie.
Le chaï masala, le vrai thé indien épicé (Recette indienne)
Recette indienne du chai masala, le vrai thé à l’indienne, thé noir épicé que l’on consomme le matin ou l’après-midi avec un peu de lait…
Raïta au fruit de la passion (Recette indienne)
Recette indienne de la raita, mais la raïta au fruit de la passion. Une variation très agréable, douce, fraîche et parfumée pour accompagner des pains indiens, des poori ou des chapati par exemplel…
Soupe chinoise végétarienne ; une recette simple et succulente
Il existe de nombreuses idées de recettes de soupes chinoises selon les régions. La cuisine chinoise est en effet extrêmement variée et gourmande. Voici la recette de la soupe chinoise végétarienne de Pankaj…
Riz biryani de légumes (Recette cuisine indienne)
Recette cuisine indienne de riz biryani. Les épices biryani (ou biriani) sont incontournables dans la cuisine indienne et notamment pour la recette du riz Biryani de légumes comme celui du Rajasthan.
Poori – Pani puri, délicieux pain indien frit (Recette cuisine indienne)
Recette cuisine indienne des poori ou pani puri, pain indien frit, soufflé qui ressemble plutôt à un beignet creux et se déguste chaud accompagné de sauces.
