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recette de noel
Idées de recette de bûche au chocolat ; le dessert de Noël par excellence
Voici une recette de bûche à la crème qui tous les ans. fait des heureux La recette est simple et rapide à réaliser au Thermomix, et l’on peut la varier selon ses goûts.
Je vous laisse la découvrir ou la redécouvrir.
Mannelés ou Manalas : recette alsacienne des brioches de la Saint Nicolas
Comment fêter la Saint Nicolas sans Mannelés ou Manalas? Dans la cuisine alsacienne, les mannelés sont des petits gâteaux en forme de bonhomme que l’on mange aussi pendant la période de l’Avent. Voici la recette alsacienne des mannelés…
La Cougnolle, la brioche de Noël wallone (Recette belge)
A Bruxelles, on sirote le brassin de Noël, une bière brassée en hiver pour apprécier le boudin blanc, puis la dinde et de grosses brioches appelées « cougnolles ». Voilà la recette de la Cougnolle ou cougnou de Wallonie (Belgique) … Régalez vous!
Zimtsterne ; Biscuits de Noël à la cannelle (Recette autrichienne, allemande)
Recette autrichienne et allemande des Zimsterne, biscuits sablés de Noël typiques de l’Avent, qui se présentent sous forme d’étoiles à la cannelle.
Accompagner sa Volaille de Noël : chou rouge et pruneaux à l’orientale
Voici une recette d’accompagnement pour la volaille de Noël et une astuce pour la volaille : chou rouge et pruneaux à l’orientale…
Pain viennois Père-Noël : Golden Santa Bread (Recette de Noel)
Pour célébrer un joyeux Noël, voici une recette de Noel, à base de brioche avec ce pain viennois Golden Santa Bread, à la fois délicieux et ludique avec sa forme de Père Noël…
Brouet de cannelle: plat typique de Noël au Moyen-Age
Le brouet de cannelle est le plat typique de Noël et de la cuisine médiévale. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, nos ancêtres du Moyen-Age ne se nourrissaient pas que de rave bouillie ou de sanglier à la broche …
Crêpes farcies à la viande (Recette polonaise et balte)
Les crêpes farcies à la viande sont le plat essentiel de tout réveillon réussi dans les pays baltes comme en Pologne.
Hasselnuss Stern, étoiles de Noël à la noisette (Recette allemande et autrichienne)
Dans la cuisine allemande et la cuisine autrichienne, à Noël, on se régale avec des biscuits en forme d’étoiles à la noisette appelés Hasselnuss Stern… Ces biscuits font le bonheur des petits et des grands et pas seulement pendant l’Avent et à Noël… Découvrez donc la recette allemande des étoiles à la noisette.
Zimtsterne, étoiles à la cannelle (Recette allemande de Noël)
Dans la série recette de Noël et de l’Avent, la cuisine allemande offre un grand choix de sablés et de petits gâteaux, dont les Zimtsterne, des étoiles à la cannelle…
Muscadines : une merveille à savourer avec un café
Délicieuses, fondantes en bouche, les muscadines sont une merveille avec un petit café à la fin d’un repas ou au goûter… Une recette facile à faire et à laquelle il est difficile de ne pas succomber!
Alfajores ; délicieux gâteaux de Noël (Recette espagnole)
Noël gourmand à l’espagnole ? Les Alfajores, ce sont des petits gâteaux délicieux, servis sur les tables à Noël, notamment dans la région d’Andalousie et de Murcie. Ces gâteaux de Noël seraient arrivés en Espagne à la faveur des invasions arabes et musulmanes.
Raphaelo Maison (boules au coco et à la noisette) ; des mignardises irrésistibles
Vous craquez pour le Raphaelo, cette mignardise que l’on retrouve chez Ferrero ou chez quelques chocolatiers… Et bien pourquoi ne pas les réaliser vous-même? C’est très simple et bien meilleur.. Une excellente idée pour se faire plaisir ou pour ravir vos amis … Bon appétit!
Un sapin de Noël gourmand? Décorez votre sapin avec des décorations qui se mangent!
Envie d’un sapin de Noël gourmand qui ne ressemble à aucun autre? Décorez votre sapin avec des décorations qui se mangent… De délicieux gâteaux aux formes variées… Voici donc une recette de Noël pour faire craquer petits et grands…
Recette allemande de Zimtsterne ; Etoiles de Noël à la cannelle
Les Zimtsterne, ce sont les étoiles à la cannelle que savourent les Allemands et les Autrichiens pendant l’Avent et Noël. Une recette allemande pour succomber!
Recette de Noël : Truffes au chocolat et aux cerises Amarena
Les truffes, c’est banal pour Noël? Les truffes, c’est vite fait et on peut varier les goûts à l’infini. Voici donc une recette de truffes au chocolat et aux cerises Amarena…
Linzer Plätzchen, biscuits de l’Avent gourmand (Recette autrichienne)
Car en Allemagne et en Autriche, l’Avent est marqué par la préparation de petits gâteaux variés pour faire patienter les enfants (et les plus grands!), découvrez la recette des Pläzschen, des sablés savoureux!
Le Glogg, recette du vin chaud de Noël Suédois
Recette scandinave du Glögg, ce vin chaud de Noël venu de Scandinavie et notamment très populaire dans la cuisine suédoise.
Le Stollen de Dresden ; la bûche de Noël allemande (Recette allemande)
La bûche de Noël, en Allemagne, c’est le Stollen aux fruits confits nommé le Christollen. Gâteau traditionnel de fin d’année, issu d’une tradition vieille de plus de 500 ans, le Stollen de prépare de la fin septembre à la fin décembre. Il serait originaire de la région de Dresden.
Gluhwein : recette du vin chaud allemand des marchés de Noël
Voici une recette allemande ou autrichienne de vin chaud, le Glühwein ; un vin au goût épicé et très réconfortant quand il fait froid…
Recette de Spritz, sablés de Noël au chocolat et au matcha
Connaissez-vous les Spritz, ces petits sablés de l’Avent, de Noël, que l’on mange en Allemagne, en Autriche ou en Lorraine? Voici une recette de Spritz, en version matcha-chocolat, peut-être la plus gourmande et la plus aboutie!
Spritz de Noël ; recette allemande des petits biscuits sablés succulents
Les Spritz sont des sablés que l’on mange à la période de Noël en Allemagne, en Autriche, mais aussi en Lorraine… Voici la recette des Spritz…
Recette croate du Punch de Noël des enfants sans alcool
S’il existe en Croatie un punch de Noël alcoolisé, vous pouvez également apprécier ce délicieux breuvage sans alcool. A l’instar du Kinderpunsch allemand et autrichien, et du glögg scandinave, cette recette de punch idéale pour les femmes enceintes et les enfants!
