recette de noel

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La Cougnolle, la brioche de Noël wallone (Recette belge)

A Bruxelles, on sirote le brassin de Noël, une bière brassée en hiver pour apprécier le boudin blanc, puis la dinde et de grosses brioches appelées « cougnolles ». Voilà la recette de la Cougnolle ou cougnou de Wallonie (Belgique) … Régalez vous!

Alfajores gateaux de noel andalous

Alfajores ; délicieux gâteaux de Noël (Recette espagnole)

Noël gourmand à l’espagnole ? Les Alfajores, ce sont des petits gâteaux délicieux, servis sur les tables à Noël, notamment dans la région d’Andalousie et de Murcie. Ces gâteaux de Noël seraient arrivés en Espagne à la faveur des invasions arabes et musulmanes.

Pain d’épices aux agrumes et huiles essentielles (Recette alsacienne)

Envie d’un bon pain d’épices? Le pain d’épices fait partie de la cuisine alsacienne traditionnelle… Une recette automnale et hivernale qui fait succomber les petits et les grands. Voici une recette alsacienne de pain d’épices, à laquelle s’ajoutent des agrumes et surtout des huiles essentielles qui vont apporter un arôme exceptionnel à votre pain d’épices. Car la cuisine aux huiles essentielles peut éveiller les sens et apporter une dimension très intéressante à vos mets et notamment à vos desserts!

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