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Cuisine française
Veau aux olives vertes à la mode Corse (Recette corse)
Recette corse du veau aux olives vertes. Un grand classique de la cuisine corse gorgé de saveurs et fondant à souhait pour un avant goût de voyage en Corse.
Recette galette frangipane pommes et chocolat au lait (Cuisine française)
Même si l’on mange surtout des frangipanes à l’Epiphanie, il n’y a pas de période pour déguster des galettes. Voilà donc une recette de galette à base de frangipane, pommes et chocolat au lait… Un délice.
Recette Galette des Rois au chocolat blanc, framboises et pistaches
Recette galette des rois au chocolat blanc, aux pistaches et framboises pour une Epiphanie originale où la galette à la frangipane se fait plus originale.
Brouet de cannelle: plat typique de Noël au Moyen-Age
Le brouet de cannelle est le plat typique de Noël et de la cuisine médiévale. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, nos ancêtres du Moyen-Age ne se nourrissaient pas que de rave bouillie ou de sanglier à la broche …
Recette Yaourt crémeux pâte de pistache et cerises noires
Voilà une recette de yaourt crémeux à la pâte de pistache et aux cerises noires… Un yaourt adapté d’une spécialité bisontine, de la recette francomtoise de la frangipane aux cerises au kirsch…
Recette Fondue savoyarde au Beaufort ; l’esprit de la Cuisine de Savoie
Affrontez les premiers froids avec cette recette de fondue savoyarde au Beaufort. Recette savoyarde généreuse et onctueuse à l’image de la cuisine de Savoie.
Feuilleté sucré aux figues ; délicieusement gourmand (Recette française)
A la recherche d’une recette de figues et d’une recette de dessert qui soit gourmande et simple à réaliser? Pourquoi ne pas opter pour un feuilleté de figues? Un régal!
Tarte aux pêches, lavande, miel et pain d’épices (Recette provençale)
tarte12Envie de saveurs de Provence? Une recette provençale toute simple de dessert estival pour célébrer la belle saison avec les senteurs qui fleurent bon le doux pays…
Beignets de carnaval sans lait (Recette française)
Le Carnaval est toujours l’occasion de recettes de beignets, de bugnes et autres merveilles qui accompagnent les fêtes… Ici, la version des beignets est sans lait, mais pas forcément réservée aux seuls allergiques à la recherche d’une recette sans lait!
Recette de Macarons à la mûre, framboise ou fraise (Cuisine française)
Digne de la cuisine française, si parisienne, une recette de macarons succulente avec la légère acidité de la mûre…
