Voici une recette de galette des Rois à la frangipane… Lire la suite »Galette des Rois à la frangipane ; célébrer l’Epiphanie en France (Recette francaise)
Le broyé du Poitou est une spécialité très simple à… Lire la suite »Recette du Broyé du Poitou aux raisins secs et aux pépites de chocolat
Les amateurs de foie gras sont nombreux, mais tous ne… Lire la suite »Le foie gras, petite histoire depuis ses origines
La consommation de vin, certes, s’accroit un peu partout dans… Lire la suite »Le vin rosé : l’atout de la viticulture française ; longue vie au rosé!
Dans ma boulangerie favorite, me voir proposer chaque fois que… Lire la suite »Petits Costauds de l’Hiver : Gingembre-Chocolat
« Le poumpet » Historique A l’origine « Le Poumpet » a été crée… Lire la suite »« Le poumpet »
Recette corse du veau aux olives vertes. Un grand classique de la cuisine corse gorgé de saveurs et fondant à souhait pour un avant goût de voyage en Corse.
Les crêpes Suzette, un pêché mignon… que je mange avec… Lire la suite »Recette des crêpes suzette
Même si l’on mange surtout des frangipanes à l’Epiphanie, il n’y a pas de période pour déguster des galettes. Voilà donc une recette de galette à base de frangipane, pommes et chocolat au lait… Un délice.
Annibal Gantez pousse un soupir d’aise. Certes, en ce début… Lire la suite »Les recettes de l’oncle Chambolle : La bisque d’écrevisses d’Annibal Gantez
Recette galette des rois au chocolat blanc, aux pistaches et framboises pour une Epiphanie originale où la galette à la frangipane se fait plus originale.
Recette dauphinoise du Saint Genix. Le saint Genix est un… Lire la suite »Saint Genix, brioche moelleuse aux pralines roses (Recette dauphinoise)
Le brouet de cannelle est le plat typique de Noël et de la cuisine médiévale. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, nos ancêtres du Moyen-Age ne se nourrissaient pas que de rave bouillie ou de sanglier à la broche …
Voilà une recette de yaourt crémeux à la pâte de pistache et aux cerises noires… Un yaourt adapté d’une spécialité bisontine, de la recette francomtoise de la frangipane aux cerises au kirsch…
Recette chti de tarte au sucre facile à faire et… Lire la suite »Tarte au sucre au thermomix (Recette du Nord)
Affrontez les premiers froids avec cette recette de fondue savoyarde au Beaufort. Recette savoyarde généreuse et onctueuse à l’image de la cuisine de Savoie.
Vous vous demandez comment réussir vos macarons ? Chefnini vous… Lire la suite »Réussir ses macarons et ses macarons bi-goût (Recette française)
A la recherche d’une recette de figues et d’une recette de dessert qui soit gourmande et simple à réaliser? Pourquoi ne pas opter pour un feuilleté de figues? Un régal!
Une galette très épaisse aux bons éclats de noisettes relevée… Lire la suite »Galette d’Epiphanie aux amandes, noisettes et pâte à tartiner façon nutella ® (Recette francaise)
tarte12Envie de saveurs de Provence? Une recette provençale toute simple de dessert estival pour célébrer la belle saison avec les senteurs qui fleurent bon le doux pays…
Le Carnaval est toujours l’occasion de recettes de beignets, de bugnes et autres merveilles qui accompagnent les fêtes… Ici, la version des beignets est sans lait, mais pas forcément réservée aux seuls allergiques à la recherche d’une recette sans lait!
Envie d’une galette des rois un peu girly? Cette version… Lire la suite »Galette des rois aux pralines roses : recette de pâte feuilletée rapide
Digne de la cuisine française, si parisienne, une recette de macarons succulente avec la légère acidité de la mûre…
Les cerises Jubilé sont en général des cerises Amarena parfumées… Lire la suite »Recette des Cerises Jubilé : une variation de la recette de 1938
Le filet de boeuf rossini est un grand classique de… Lire la suite »Filet de boeuf rossini en brioche ; une reviste très appréciée au réveillon
Pour la soirée de nouvel an ou en toutes occasions… Lire la suite »Recette de Calissons à l’orange et à la cardamome
Lors d’une animation dans le local de l’AMAP (association pour… Lire la suite »Hymne aux poireaux : des idées de recette pour cuisiner le poireau
Petite recette provençale à réaliser en cocotte plutôt qu’au four,… Lire la suite »Cuisses de lapin à la provençale
Une recette de cake sucré, agrémenté de griottes… absolument irrésistible…… Lire la suite »Cake aux griottes : un dessert irrésistible
A la recherche d’une recette franc-comtoise? Découvrez donc cette recette du… Lire la suite »Poulet au vin jaune et aux morilles ; une recette comtoise exquise