Gastronomie – Cuisine italienne
Fête de la Châtaigne de Marradi (Sagra delle Castagne) : célébrer le marron en Toscane
La fête de la Châtaigne de Marradi, en Toscane se… Lire la suite »Fête de la Châtaigne de Marradi (Sagra delle Castagne) : célébrer le marron en Toscane
Fritelles vénitiennes : Fritolle, beignet du Carnaval de Venise (Recette italienne)
Recette italienne des frittole ou frittele ; un délicieuse spécialité… Lire la suite »Fritelles vénitiennes : Fritolle, beignet du Carnaval de Venise (Recette italienne)
Colomba di Pasqua: Colombe de Pâques, le gâteau des fêtes de Pâques en Italie
La Colomba di Pasqua, Colombe de Pâques est LE gâteau… Lire la suite »Colomba di Pasqua: Colombe de Pâques, le gâteau des fêtes de Pâques en Italie
Caponata froide et crostinis ; une spécialité végétarienne de Sicile (Recette italienne)
Recette italienne de la caponata, une spécialité végétarienne provenant de… Lire la suite »Caponata froide et crostinis ; une spécialité végétarienne de Sicile (Recette italienne)
Les fameuses confiseries turinoises LEONE
Leone, ce nom ne vous dit rien? Pourtant, tous les… Lire la suite »Les fameuses confiseries turinoises LEONE
Les pâtes de Gragnano ; une longue histoire de famille (Cuisine italienne)
Découvrez un produit italien qui fait merveille dans la cuisine… Lire la suite »Les pâtes de Gragnano ; une longue histoire de famille (Cuisine italienne)
Vins italiens ; quelques secrets des meilleurs vins d’Italie
Le Bardolino est un vin rouge issu des bords du… Lire la suite »Vins italiens ; quelques secrets des meilleurs vins d’Italie
Bera Vittorio & Figlio, Ronco Malo, Italie / Vin de Piémont / Barbera d’Asti
Partisans convaincus de la culture bio puis de la biodynamie,… Lire la suite »Bera Vittorio & Figlio, Ronco Malo, Italie / Vin de Piémont / Barbera d’Asti
La Panna Cotta, la crème cuite venue du Piémont
La Pana Cotta (traduction : Crème cuite) est un dessert… Lire la suite »La Panna Cotta, la crème cuite venue du Piémont
Focaccia aux tomates ; fougasse moelleuse et délicieuse (Recette italienne)
Voici une recette italienne de pain, la foccacia, moelleuse et… Lire la suite »Focaccia aux tomates ; fougasse moelleuse et délicieuse (Recette italienne)
Osso bucco aux poivrons rouges et à la polenta (Recette italienne)
L’osso bucco, fierté de la cuisine italienne, notamment du Piémont… Lire la suite »Osso bucco aux poivrons rouges et à la polenta (Recette italienne)
Le gâteau aux pommes et au miel d’Antonietta (Recette italienne)
Le gâteau aux pommes et au miel d’Antonietta, c’est plus… Lire la suite »Le gâteau aux pommes et au miel d’Antonietta (Recette italienne)
Risotto champignons : succulent! (Recette italienne)
Dans la cuisine italienne, le risotto est une spécialité incontournable… Lire la suite »Risotto champignons : succulent! (Recette italienne)
Liqueur Orangecello de Toscane : le limoncello à l’orange (Recette italienne)
Recette cuisine italienne de l’orangecello ; liqueur d’orange, très appréciée… Lire la suite »Liqueur Orangecello de Toscane : le limoncello à l’orange (Recette italienne)
Moelleux au pesto, tomates séchées et jambon cru (Recette italienne)
Pour aujourd’hui je vous propose une recette de moelleux réalisée… Lire la suite »Moelleux au pesto, tomates séchées et jambon cru (Recette italienne)
Recette des Amaretti au citron et à la fleur d’oranger ; une douceur de Sicile
Les amarettis de Sicile, bouchées à l’amande amère sont très… Lire la suite »Recette des Amaretti au citron et à la fleur d’oranger ; une douceur de Sicile
Crostini au parmesan et aux oignons rouges confits (Recette italienne)
Parmi les antipasti, ces amuse-bouches si chers aux italiens, les… Lire la suite »Crostini au parmesan et aux oignons rouges confits (Recette italienne)