Une recette de gaspacho aux fruits? Ce dessert 100% fruit est parfait pour la saison, tout doux, bien frais, vitaminé et ultra léger. On peut d’ailleurs imaginer toutes sortes de variations sur le même thème
Que manger en Turquie ? La cuisine turque est à la fois très variée en apparence et finalement assez répétitive. Elle est à déconseiller aux estomacs fragiles qui trouveront toutes les viandes ou presque épicées, voire relevées ou assaisonnées notamment au persil.
Avec un peu de thé vert, de la menthe fraîche et quelques morceaux de sucre, concoctez une petite piscine pour que les fraises puissent nager librement… Une recette de dessert délicieuse et si simple!
Après avoir découvert le curry indonésien, un ingrédient jusqu’ici boudé dans ma cuisine vient de retrouver sa place… il s’agit du lait de coco! A tous ceux qui comme moi n’aiment pas la noix de coco, ne vous privez surtout pas d’utiliser du lait de coco car sa texture est divine dans les plats en sauce et on ne sent presque pas le goût de la coco une fois mijoté.
Voici une recette d’accompagnement pour la volaille de Noël et une astuce pour la volaille : chou rouge et pruneaux à l’orientale…
Le brouet de cannelle est le plat typique de Noël et de la cuisine médiévale. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, nos ancêtres du Moyen-Age ne se nourrissaient pas que de rave bouillie ou de sanglier à la broche …
