Résultats de recherche pour : Recette+
Osterpinze : Recette autrichienne des brioches de Pâques
Recette autrichienne de Osterpinze, des brioches de Pâques moelleuses en forme de fleur originaires du Sud de l’Autriche mais que l’on déguste aujourd’hui dans toute l’Autriche et qui sont également appelées Pinze ou Pinza.
Rosinboller, recette des brioches danoises aux raisins secs
Comment célébrer Noël dès le Petit déjeuner? On emprunte une recette danoise de brioche de Noël au chocolat pour se faire plaisir!
Mürbe Haselnussbrezeln ; recette des bretzels à la noisette
Comment mieux patienter jusqu’à Noël qu’en confectionnant des petits gâteaux comme les Mürbe Haselnussbretzeln? Ces bretzels à la noisette sont délicieux, à la fois légèrement friables et croustillants.
Le Crocktail, la recette du 1er cocktail national croate ! (Recette croate)
Le Crocktail, tel est le nom du 1er cocktail national croate créé uniquement avec des ingrédients de Croatie et imaginé par un barman croate nommé Marin Nekic ! Un breuvage à découvrir absolument pour se rafraîchir en été!
Zibelechueche, tarte à l’oignon bernoise (Recette Cuisine Suisse)
Dans la cuisine suisse, la tarte à l’oignon est très appréciée, dans la région de Bern, où l’on cuisine la Zibelechueche, une tarte assez fine, qui est plutôt à base de pâte brisée. Voici la recette suisse façon bernoise de la tarte à l’oignon…
Linzer Augen ; Recette de biscuits de Noël autrichiens de Linz
Recette de biscuits de Noël autrichiens ; les Linzer, un dérivé de la Linzer Torte proposés sous forme de petits gâteaux et biscuits à la confiture de framboise…
Recette catalane Panellets ; célébrer la Castanyada en Catalogne
Les panellets sont des petits biscuits ronds réalisés à base de massepain, et enrobés de pignons, d’amandes, de fruits confits ou d’autres mets gourmands. Voici la recette catalane des panellets.
Le meilleur des cuisines européennes ; gastronomies, saveurs et recettes
Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe au gré des saveurs et des spécialités typiques ou même sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie et à 1001 recettes qui vous transporteront ailleurs en quelques ingrédients…
Recette du cocktail Hugo ou Spritz blanc, la version autrichienne du Spritz
Voici une recette du cocktail Hugo, également appelé Spritz blanc ou Spritz autrichien, dans la mesure où il est né à Vienne à la fin des années 90. Préparé à base de sirop de fleur de sureau et de prosecco, il est très rafraîchissant avec la touche de menthe et de citron.
Insalata Bavarese, Salade de figues et mozzarella au balsamique (Recette Bavaroise)
Dans la cuisine bavaroise, la figue est à la fête à la fin de l’été avec l’Insalata Bavarese, dans laquelle les figues remplacent les tomates et le caramel balsamique l’huile d’olive.
Semla : brioche à la crème à la cardamone (Recette suédoise)
Recette suédoise du semla. Un semla est une brioche fourrée à la pâte d’amande et à la crème fouettée, aromatisée à la cardamone. Le semla se présente sous forme d’un chou à la crème dont le dessus est saupoudré de sucre.
Pommes de terre roties à la suédoise ; une Recette ultra simple venue de Suède
Une recette simple et rapide de pommes de terres au four à la suédoise, assaisonnées au sel, au poivre, à l’huile d’olive avec juste une pincée de muscade et quelques autres aromates comme le cumin, le laurier ou le romarin….
Osterlammele ; l’agneau pascal allemand (Recette allemande)
En Europe centrale, l’agneau pascal est un dessert… En Alsace, on le connaîtra sous le nom de Lamele, Lamala ou Oschterlämmele ; en Allemagne, on évoquera le Osterlammele, mais la recette est à peu près identique.
Schokoladen Himbeer Torte (Recette autrichienne) : Gâteau de la Saint Valentin
Recette cuisine autrichienne de la Schokoladen Himbeer Torte, un gâteau au chocolat avec mousse de fromage frais et framboises idéal pour la Saint Valentin.
Fritelles vénitiennes : Fritolle, beignet du Carnaval de Venise (Recette italienne)
Recette italienne des frittole ou frittele ; un délicieuse spécialité vénitienne de beignets, qui est préparée à l’occasion du Carnaval de Venise, que l’on sert nature ou garnie d’une crème au sabayon.
Recette de Kringle estonien ; une savoureuse brioche aux pépites de chocolat
Le Kringle est une brioche au beurre d’origine scandinave qui aurait fait son apparition au XIIIème siècle au Danemark avec l’arrivée de moines catholiques romains. Le Kringle a donné lieu à des variations dont le Kriss Kringle préparé à la période de Noël. Les Estoniens, voisins baltes, ont également adapté le Kringle.
Le risalamande ; recette du dessert de Noël danois traditionnel
Voici la recette du risalamande, un riz au lait aux amandes servi lors du réveillon du Noël danois traditionnel. L’alternative scandinave à la bûche de Noël!
Recette de Glogg scandinave ; tradition de convivialité dans l’esprit du Hygge danois
Voici une recette de Glogg scandinave; le vin chaud aromatisé aux épices. Plus qu’une boisson, une tradition de convivialité et de partage dans l’esprit du Hygge et de l’art de vivre danois!
Æblekage : dessert aux pommes et makroner facile à faire (Recette danoise)
Dans la cuisine danoise, le Æblekage est un dessert simple à réaliser à base de pommes qui est très apprécié à l’automne et en hiver. Recette danoise.
