Les goûts et cuisines d'Europe

Les meilleures recettes des cuisines d'Europe

Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie. IDEOZ vous propose de découvrir les cuisines en Europe et leurs terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde…

La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs… 

Le meilleur des cuisines européennes ; gastronomies, saveurs et recettes 1
Le meilleur des cuisines européennes ; gastronomies, saveurs et recettes 2

Desserts

Plats

Entrées

Comment voyager en Europe en cuisinant?

SANDRINE MONLLOR

Voyages gourmands

L’objectif est de voyager à table et de retrouver les émotions de vos voyages grâce à des recettes classiques ou réinventées par les auteurs de la communauté d’IDEOZ ou de voyager par procuration en trouvant de l’inspiration dans les goûts qui font l’Europe dans toute sa variété et au fil des 5 sens

Derniers articles culinaires

osterpinze brioche de paques autrichienne
Cuisine autrichienne
Nanou D.

Osterpinze : Recette autrichienne des brioches de Pâques

Recette autrichienne de Osterpinze, des brioches de Pâques moelleuses en forme de fleur originaires du Sud de l’Autriche mais que l’on déguste aujourd’hui dans toute l’Autriche et qui sont également appelées Pinze ou Pinza.

 1,194 Visites au total,  5 aujourd'hui

Lire l'article »
fête des marrons à marradi
Gastronomie - Cuisine italienne
Sandrine Monllor (Fuchinran)

Fête de la Châtaigne de Marradi (Sagra delle Castagne) : célébrer le marron en Toscane

‪La fête de la Châtaigne de Marradi, en Toscane se déroule depuis plus d’un demi siècle tous les dimanches du mois d’octobre… Comme son nom l’indique, le marron est à l’honneur lors de la Sagra delle Castagne et y est présenté et travaillé sous toutes les coutures…

 1,280 Visites au total,  2 aujourd'hui

Lire l'article »




Author

Voyageuse dès le berceau, je nourris un amour viscéral pour les pays d'Europe centrale et orientale, avec une prédilection pour les Balkans (notamment l'Ex-Yougoslavie...). Dans ces terres, qui m'ont enseigné beaucoup de leçons, au fil de quinze ans de découvertes, de rencontres et de hasards… je me retrouve parfois… tant elles sont insoumises, contrastées, passionnelles et contradictoires. J’essaie de me montrer curieuse de tout, de mettre de côté mes idées reçues, de découvrir les pays depuis les sites incontournables jusqu’aux plus inattendus, insolites ou traditionnels quitte à me perdre pour mieux me laisser surprendre. Je privilégie les rencontres, repas et hébergements chez les habitants, pour explorer les traditions, les cultures, l’histoire et les plaisirs culinaires typiques. J'essaie de faire d'Ideoz un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences. Historienne, anthropologue et ethnologue de formation.   Me contacter par mail? En savoir plus sur moi et sur le projet IDEOZ Voyage...

Write A Comment

10 − 1 =

Pin It