Impressions de voyage en République tchèque ; un pays au patrimoine enchanteur. De la Bohème centrale, jusqu’en Bohème du Sud, en passant par de charmantes destinations en Moravie, la République Tchèque nous a révélé ses beautés.
Garmisch Partenkirchhen dans les superbes Alpes bavaroises en Haute Bavière compte 2 bonnes adresses pour y découvrir les douceurs de la cuisine bavaroise.
Alertes à la dengue et à la grippe en Polynésie… Et oui, même au paradis, on n’est pas à l’abri des maladies …
Visiter Odessa, c’est découvrir un traditionnel lieu de villégiature de l’élite russe désireuse de profiter de la douceur de vivre et des plages en Crimée.
On nous avait dit : partir à Venise en novembre, c’est prendre le risque d’avoir à subir » l’acqua alta » soit l’eau haute et se promener dans la Sérénissime avec des bottes d’égoutier ou encore la visiter sous la pluie et dans la brume.
La liqueur Maraschino autrement qualifiée de marasquin est l’une des liqueurs les plus célèbres de Croatie. Elle fait la fierté de la Dalmatie du Nord et en particulier de la région de Zadar.
La découverte est progressive si vous arrivez par la petite route de St Cyr les Colons . Les tours de l’église Saint Valérien se démasqueront alors très progressivement, un “streep-tease” architectural en quelque sorte. Saint Valérien est classée Monument Historique; sa nef provient du XII ème et elle fut fortifiée au XIV ème. Le village s’articule de part et d’autre de sa rue colonne vertébrale, à l’image de nombreux villages vignerons par ici.
Une tablée colorée. Bariolée et pleine de victuailles. Le saucisson, les salades, la Vodka bien en évidence. Le poêle qui fume doucement et le thé qui infuse lentement dans sa théière bouillante.
L’ambiance calme et classique d’un Noël en famille dans un village biélorusse.
Dehors, la température est souvent d’une dizaine de degrés en dessous de zéro. Dedans, les discussions sont animés, il fait très chaud, les toast fusent au gré des recommandations pour la nouvelle année.
La Pana Cotta (traduction : Crème cuite) est un dessert italien de plus en plus populaire. Il est très simple et rapide à réaliser, tout en étant original et agréable en toute saison. D’où sans doute son succès international…
Les sushis sont probablement le plat le plus connu de la cuisine japonaise dans le monde. Au Japon, le sushi, plat aux origines ancestrales (vers le Vème s) fait partie de la cuisine haut de gamme. Il existe de nombreuses variétés de sushi dont la plus connue est le nigiri sushi.
Le Muscat de Frontignan est un vin doux du Languedoc souvent servi en apéritif, bien frais qui a une belle robe couleur jaune orangée et un goût très sucré.
Peu de sujets font l’unanimité en Polynésie française. Sauf un : la pension de famille. Ce Territoire un peu tricolore planté dans le bleu du Pacifique, épicentre du mythe de l’île paradisiaque et languide, bruisse au son du mécontentement.
Où manger à Londres? Le restaurant Londres Dock Kitchen est un agréable surprise que ce soit pour la cadre, l’atmosphère ou la qualité de la cuisine.
Il suffit de saisir le mot Kâma-Sûtra sur n’importe quel moteur de recherche et de regarder les résultats pour comprendre le gouffre qui sépare l’Orient ancien de l’Occident. Partout, il n’est question que des trop célèbres 64 positions…
