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recette asiatique

Colombo de porc aux coings & raisins secs (Cuisine orientale)

Pas très grande... Pas très adroite(souvent)... Pas très maligne (des fois)... Mais toujours avec un grand coeur! Les articles publiés sont les oeuvres originales du
: Blog de Marion en direct de Munich...
Marion D.

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Voici une recette de colombo de porc, qui sent bon les saveurs d’orient et notamment les coings et les raisins secs chers à la cuisine orientale…

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Soupe de champignons au lait de coco (Recette asiatique)

Plein de parfums : coco, citronnelle, gingembre, citron vert, coriandre… Oui encore une soupe ! Mais une recette de soupe légère et pleine de saveurs. Une recette asiatique à découvrir absolument!

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Poulet sauté à la sauce nuoc-nâm, gingembre et caramel (Recette asiatique)

Recette asiatique du Poulet sauté à la sauce nuoc-nâm, gingembre et caramel. La cuisine chinoise, ses parfums envoûtants, humm, quel régal ! Parfois, souvent même, elle s’avère diététique en plus ! Voilà une recette dont vous m’en direz des nouvelles ! Elle est faite à base de poulet avec des notes sucrées, salées et un peu épicées pour ne pas dire aphrodisiaque avec le gingembre!Lire la suite »Poulet sauté à la sauce nuoc-nâm, gingembre et caramel (Recette asiatique)

Shiitakés (lentins des chênes) sautés à l’ail et persil (Recette japonaise)

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Connaissez-vous le shiitake, un champignon très apprécié au Japon, qui explique d’ailleurs que ce soit sous ce terme nippon qu’il soit le plus connu? Le shiitake n’est autre que le lentin des chênes… Un champignon qui convient parfaitement pour être sauté à l’ail et au persil… Voici donc une recette de champignons simple et pleine de goût…

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Courge butternut & escalopes de poulet comme un parmentier version Bollywood

Après avoir découvert le curry indonésien, un ingrédient jusqu’ici boudé dans ma cuisine vient de retrouver sa place… il s’agit du lait de coco! A tous ceux qui comme moi n’aiment pas la noix de coco, ne vous privez surtout pas d’utiliser du lait de coco car sa texture est divine dans les plats en sauce et on ne sent presque pas le goût de la coco une fois mijoté.

Crevettes piquantes aux ananas sauce chinoise (Recette asiatique)

Voici une recette asiatique facile à faire et qui devrait plaire aux amateurs de recettes exotiques et de verrines… Je vous soumets ma recette de la verrine aux crevettes piquantes aux ananas sauce chinoise … Bon appétit!

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Rouleaux de printemps aux crevettes et pousses de soja (Recette asiatique)

Aujourd’hui je vous propose une recette asiatique légère pour préparer l’été, des rouleaux aux crevettes inspirés de ceux de Cyril Lignac dans son livre « Cuisine légère ». A déguster en entrée ou en plat.

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Samossas de légumes : des beignets délicieux (Recette indienne végétarienne)

Nous sommes expatriés à Bombay depuis juillet 2008 et nous partageons sur notre blog notre découverte et maintenant notre passion pour l'Inde. Nous regard sur l'Inde est très varié : films, lectures, société, civilisation indienne, les français dans l'histoire de l'Inde, recettes de cuisines, insolite, vie quotidienne, bonnes adresses de Bombay.
Geoffroy & Olivia

Les samossas de légumes sont une spécialité que l’on retrouve… Lire la suite »Samossas de légumes : des beignets délicieux (Recette indienne végétarienne)

rouleaux de printemps mangue avocat saumon

Recette Rouleaux de printemps à la mangue, avocat et saumon fumé

Pas très grande... Pas très adroite(souvent)... Pas très maligne (des fois)... Mais toujours avec un grand coeur! Les articles publiés sont les oeuvres originales du
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Marion D.

Et pourquoi ne pas réinventer les rouleaux de printemps? Une… Lire la suite »Recette Rouleaux de printemps à la mangue, avocat et saumon fumé

Cuisine asiatique : riz cantonais végétarien

Dans la cuisine asiatique, le riz cantonnais est une institution… En voilà une version de riz (presque) cantonnais totalement végétarien… dont la recette est facile à faire!

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