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Schokoladen Himbeer Torte (Recette autrichienne) : Gâteau de la Saint Valentin
Recette cuisine autrichienne de la Schokoladen Himbeer Torte, un gâteau au chocolat avec mousse de fromage frais et framboises idéal pour la Saint Valentin.
Kurtoskalacs ; gâteau brioché typique de Hongrie et Transylvanie (Recette hongroise)
Recette hongroise de Kürtõskalács; dessert typique de la cuisine hongroise. Le Kürtõskalác est un gâteau très connu et très apprécié aussi en Transylvanie.
Sachertorte, le gâteau viennois culte (Recette autrichienne)
Quelle est la recette autrichienne la plus célèbre? Peut-être la recette de la Sachertorte?! Qui ne connaît pas la Sachertorte créé à Vienne par Franz Sacher qui lui a donné, comme c’est souvent la coutume son nom? Juste pour le plaisir de déguster un délicieux gâteau au chocolat … Voici donc un dessert culte de la cuisine autrichienne et la « vraie » recette de la sachertorte…
Viel Spaβ !
Colomba di Pasqua: Colombe de Pâques, le gâteau des fêtes de Pâques en Italie
La Colomba di Pasqua, Colombe de Pâques est LE gâteau des fêtes de Pâques en Italie. Voici la recette de cette brioche aux amandes et aux fruits secs.
Recette du Christmas fruitcake : le gâteau aux fruits de Noel Anglais
Recette anglaise du Christmas cake. Que serait un Noël anglais sans un Christmas fruitcake, le Xmas cake ou celebration cake? A l’instar du Christmas Pudding, le Christmas cake est « le » dessert du Noël au Royaume Uni.
Recette galette des rois à la frangipane (Cuisine française)
Recette galette des rois à la frangipane, un classique parmi les gâteaux de l’Epiphanie. Cette recette française de galette des rois est vraiment un régal!
Medenjaci : Recette croate des sablés de Noël au miel
Noël est la période idéale pour préparer des Medenjaci (mèdèniatsi), ce sont des petits gâteaux au miel dont la bonne odeur de cannelle envahit la maison en décembre.
Pavlova chocolat et fruits exotiques de Nigella Lawson
Recette australienne de pavlova, dessert créé en l’hommage d’une ballerine Anna Pavlova, très apprécié comme dessert de Noël en Australie et en Nouvelle Zélande.
Le Mazanec, brioche tchèque et le Beranek (Agneau) ; desserts traditionnels de Pâques
Les œufs, occupent une place importante dans le traditionnel repas de Pâques, l’agneau en est aussi l’un des plats principaux mais sous une forme particulière
Histoire et Recette des cannelés de Bordeaux (Cuisine du Sud Ouest)
Histoire et recette des cannelés de Bordeaux, un petit gâteau gourmand dont la croûte caramélisée cache un coeur moelleux et légèrement élastique.
Zwetschengendatschi mit Streuseln ; tarte streusel aux quetsches (Recette autrichienne)
Recette autrichienne de Zwetschengendatschi mit Streuseln ; une tarte autrichienne et allemande qui est à base de streusel, l’équivalent du crumble anglais.
Mohn Himbeertorte, gâteau au fromage blanc, pavot et framboises (Recette autrichienne)
Recette autrichienne de Mohn Himbeertorte. Le Mohn Himbeertorte est un délicieux gâteau autrichien réalisé à base de fromage blanc, de graines de pavot et de framboises.
Recette Galette des Rois au chocolat blanc, framboises et pistaches
Recette galette des rois au chocolat blanc, aux pistaches et framboises pour une Epiphanie originale où la galette à la frangipane se fait plus originale.
Kaiserschmarren; un dessert impérial : Recette de crêpes autrichienne
Recette cuisine autrichienne de Kaiserschmarren, des crêpes populaires en Autriche et Bavière et servies tièdes ou chaudes avec de la compote de pommes.
Gâteau basque à la crème ; etxeko biskotxa, star du Pays Basque (Recette basque)
Recette basque du plus célèbre gâteau du Pays basque, le etxeko biskotxa. Le gâteau basque est une star de la région, à ce point qu’il a même un musée qui lui est dédié.
Recette galette frangipane pommes et chocolat au lait (Cuisine française)
Même si l’on mange surtout des frangipanes à l’Epiphanie, il n’y a pas de période pour déguster des galettes. Voilà donc une recette de galette à base de frangipane, pommes et chocolat au lait… Un délice.
Gevulde koeken, Sablés fourrés aux amandes (Recette hollandaise)
Cuisine hollandaise. Les gevulde Koeken sont des sablés fourrés aux amandes originaires des Pays bas. Une recette hollandaise rapide et facile à faire.
Topfengugelhupf ; gâteau autrichien au fromage blanc (Recette autrichienne)
Recette autrichienne du Topfengugelhupf, un gâteau autrichien au fromage blanc, le topfen, délicieusement parfumé avec des zestes d’orange.
Polski Platzek ou Placek : recette du gâteau polonais traditionnel
Recette cuisine polonaise du célèbre gâteau polonais: Polski Platzek (placek) qui incarne l’identité de la cuisine polonaise et fait la fierté des polonais.
Brookies ; le mariage entre brownies et cookies (Recette americaine)
Recette americaine des brookies, qui sont le mariage des brownies et des cookies … Du fondant, du craquant, de la gourmandise pour cette recette de dessert succulente!