Tian de courgettes, tomates et mozzarella (Recette méditerranéenne)
Inspiré de la cuisine méditerranéenne et notamment provençale, cette recette… Lire la suite »Tian de courgettes, tomates et mozzarella (Recette méditerranéenne)
CUISINES EN EUROPE ET TERROIRS
Découvrez le meilleur des cuisines en Europe
Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie. IDEOZ vous propose de découvrir les cuisines en Europe et leurs terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde…
La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs…
» Recettes du monde pour voyager dans votre assiette…
Sardines et Anchois aux olives à la sauce aux câpres (Recette croate)
Le poisson est très apprécié dans la cuisine croate du… Lire la suite »Sardines et Anchois aux olives à la sauce aux câpres (Recette croate)
Croquignoles ; les biscuits de Pithiviers (Recette francaise)
Recette francaise des croquignoles, de délicieux biscuits qui étaient la… Lire la suite »Croquignoles ; les biscuits de Pithiviers (Recette francaise)
La Madeleine de Proust revisitée par Christophe Michalak (Recette francaise)
Une recette francaise de madeleine selon l’un des maîtres de… Lire la suite »La Madeleine de Proust revisitée par Christophe Michalak (Recette francaise)
Recette de purée maison : un délice dans la tradition française
La purée est un accompagnement et un plat culte dans… Lire la suite »Recette de purée maison : un délice dans la tradition française
Quenelles croates à la Zagreboise (Recette croate)
A Zagreb et en Croatie centrale, l’une des spécialités les… Lire la suite »Quenelles croates à la Zagreboise (Recette croate)
Véritable Axoa de veau, mets traditionnel du pays basque (Recette basque)
L’axoa est un mets traditionnel du Pays basque. Ce plat… Lire la suite »Véritable Axoa de veau, mets traditionnel du pays basque (Recette basque)
Gaufrettes du Nord Dunkerquoise (Recette du Nord)
Dans la cuisine du Nord, les gaufres et les gaufrettes… Lire la suite »Gaufrettes du Nord Dunkerquoise (Recette du Nord)
L’Andouillette Duval AAAAA est une andouillette de Troyes
Produit artisanal par excellence, une véritable andouillette de Troyes ne… Lire la suite »L’Andouillette Duval AAAAA est une andouillette de Troyes
Aigua de València : un apéritif espagnol rafraîchissant
Apéritif à base de Cava (champagne, ou vin mousseux), jus… Lire la suite »Aigua de València : un apéritif espagnol rafraîchissant
Brioche salée (Recette francaise)
La brioche est un classique de la cuisine française que… Lire la suite »Brioche salée (Recette francaise)
Navarin d’agneau aux petits légumes (Recette française)
Le navarin d’agneau est un grand classique de la cuisine… Lire la suite »Navarin d’agneau aux petits légumes (Recette française)
Raphaelo Maison (boules au coco et à la noisette) ; des mignardises irrésistibles
Vous craquez pour le Raphaelo, cette mignardise que l’on retrouve… Lire la suite »Raphaelo Maison (boules au coco et à la noisette) ; des mignardises irrésistibles