Cuisines et terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde…
La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs… Retrouvez de nombreuses recettes de cuisine françaises, européennes et mondiales pour voyager sans quitter votre table…
L’Aji de aguacate est une sauce forte à l’avocat qui se présente sous forme de purée et qui est relevée grâce à des piments rouges. Assez proche du guacamole, elle peut être servie seule en apéritifs ou en accompagnements…
Recette japonaise ou plutôt une recette japonisante Maki de saumon et asperges… un duo frais et gouteux qui fonctionne très bien!
Une recette classique et très simple : la «ciorba» de peste, la soupe de poisson, un plat que l’on retrouve au bord de toutes les rivières et surtout du Danube en Roumanie…
Recette du Nord : la flamiche est une tarte traditionnelle du Nord et de Belgique. Ici, la recette de la flamiche est au Maroilles ; un fromage 100% Chti…
Recette cookies irrésistibles, rapide et facile à faire? Des cookies inspirés de la cuisine américaine qui font craquer les gourmands petits et grands…
A la recherche d’une recette crepes pour célébrer la Chandeleur ou pour toutes occasions? Les crêpes c’est la garantie d’une fête réussie qu’elles soient sucrées ou salées.
Recette Namoura libanaise ; un gâteau de semoule, réalisé avec du sucre, yaourt, citron, sans oeuf ni beurre mais aromatisé à l’eau de rose ou de fleur d’oranger.
Recette du Nord de la tarte au libouli, une tarte traditionnelle chti à base de lait bouilli également appelée tarte à gros bords en raison de l’aspect caractéristique de sa pâte cuite.
Recette italienne simple comme bonjour avec cette recette de pommes de terre primeur au pesto. Si le pesto genovese est employé souvent sur des pâtes ou du riz, le pesto peut aussi faire des merveilles sur des pommes de terre…
Recette japonaise du pain japonais au lait Hokkaiko Milk Buns. Ultra moelleux, ce pain japonais au lait et à la crème se déguste au petit déjeuner et goûter et devrait vous faire fondre de plaisir!