| Recettes françaises | |
Recette alsacienne qui n’est pas que pour les enfant, les Mannele, délicieux bonhommes briochés qui dans la cuisine alsacienne accompagnent la Saint Nicolas.
Voici une recette de galette des Rois à la frangipane… Lire la suite »Galette des Rois à la frangipane ; célébrer l’Epiphanie en France (Recette francaise)
L’hypocras est un apéritif médiéval originaire d’Occitanie, une sorte de breuvage proche du vin aromatisé aux épices. Recette francaise de l’hypocras.
Le foie gras est très apprécié et présent dans la… Lire la suite »Cuisiner le foie gras : recettes françaises originales autour du foie gras
Le broyé du Poitou est une spécialité très simple à… Lire la suite »Recette du Broyé du Poitou aux raisins secs et aux pépites de chocolat
A la recherche d’une succulente recette de macarons? Cuisiner les… Lire la suite »Comment réussir des macarons absolument divins ?
Recette franc comtoise à base d’ingrédients de la cuisine franc comtoise du Jura. Dans la quiche, le poulet se mêle bien au Comté et au vin jaune du Jura.
Recette galette des rois à la frangipane, un classique parmi les gâteaux de l’Epiphanie. Cette recette française de galette des rois est vraiment un régal!
La tartiflette ne fait partie des plats phares de la… Lire la suite »Péla aux lardons ; la tartiflette à la poêle (Recette savoyarde)
Voici une recette de macarons qui donne matière à des… Lire la suite »Recette de Macarons bi saveurs : un régal pour les vrais gourmands
La recette du poulet au vin jaune du Jura est… Lire la suite »Recette franc-comtoise de poulet au Vin Jaune du Jura et aux Morilles à la crème
Le Fontainebleau est une spécialité qui comme son nom l’indique… Lire la suite »Recette de Fontainebleau ; un nuage de douceur et d’onctuosité
Vous recherchez une recette de pain français? Entre la recette… Lire la suite »Recette de Pain cuit en cocotte et de baguette maison au four vapeur (Cuisine française)
Parmi les plats du terroir français, le navarin d’agneau apparaît… Lire la suite »Recette de Navarin d’agneau : un classique du terroir de la cuisine française
Voilà un plateau qui fait plaisir ! Un après-midi… Lire la suite »Macarons maison inspirés par Ladurée
Envie d’explorer l’univers des marrons? Pourquoi ne pas proposer une bûche à la mousse de marrons? Plus légère que la bûche au chocolat cette version est un mélange entre plusieurs recettes de bûches…
Vous avez envie de bonne cuisine traditionnelle, pour les repas… Lire la suite »Boeuf mode ou boeuf carottes ; classique du terroir français
Si vous cherchez encore une idée pour vos repas de… Lire la suite »Magret d’oie, croquette de gésier au foie gras: succulent pour les fêtes (Recette du Sud ouest)
Le calisson (également canisson ou canissoun en occitan ou provençal)… Lire la suite »Calissons aux fraises (Recette provençale)
Recette corse du veau aux olives vertes. Un grand classique de la cuisine corse gorgé de saveurs et fondant à souhait pour un avant goût de voyage en Corse.
Recette provencale de glace au Nougat de Montélimar : un pur délice… ! Gourmande à souhait, cette recette de glace conjugue le croquant des fruits secs et la douceur du nougat !
La baguette fait partie des images d’Epinal et des produits français que l’on regrette souvent quand on est expatrié… Faire son pain et notamment sa baguette est pourtant très simple!
Les crêpes Suzette, un pêché mignon… que je mange avec… Lire la suite »Recette des crêpes suzette
J’ai voulu mettre à l’honneur une vraie vedette nationale, marseillaise… Lire la suite »Tarte fine à la sardine : la Marseillaise est à l’honneur!
Qu’est ce que la faluche ? C’est un petit pain méconnu mais qui bénéficie d’une notoriété sans égal dans le Nord–Pas-de-Calais. La Faluche est un petit pain tout blanc, moelleux et dense. Elle est parfaite en salée pour toute sorte de sandwich, mais également en sucrée, surtout au goûter.
La betterave est très appréciée dans la cuisine française et… Lire la suite »Recette de betterave crue mariée aux noix de Grenoble (Cuisine française)
Rien de tel pour un gouter ou un petit déjeuner… Lire la suite »Briochettes à la vanille (Cuisine française)
A la recherche d’une recette de quatre quarts? Voici une idée simple et délicieuse : le quatre quarts aux quetsches… Très appréciées dans la cuisine lorraine, les quetsches sont parfaites en association avec le moelleux du quatre quarts.
En Alsace, les sablés de Noël sont une tradition. On en trouve à tous les parfums, mais l’harmonie entre l’acidité du citron et la douceur de la fleur d’oranger est une merveille…
Dans la cuisine franc comtoise, les fromages tiennent une place privilégiée. Voici donc une recette de fromage franc comtoise irrésistible! Avec l’automne, c’est aussi le retour du Mont d’Or, ce fromage de vache de Franche-Comté à pâte molle et à croute lavée, également appelé vacherin du Haut Doubs. Qu’il se mange froid, ou chaud, dans sa boîte, grillé ou en fondue, le mont d’or est un régal pour les amateurs de fromage et le cuisiner est très simple et rapide… Pourquoi ne pas le déguster grillé, à l’ail et au vin blanc, avec quelques mouillettes?