Découvrez le meilleur des cuisines en Europe
Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie. IDEOZ vous propose de découvrir les cuisines en Europe et leurs terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde…
La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs…
» Recettes du monde pour voyager dans votre assiette…
Les muffins, c’est moelleux, c’est gouteux, c’est savoureux… Une recette de muffins peut se décliner avec de nombreux ingrédients selon l’humeur ou la saison. Découvrez cette recette de muffins aux fruits d’automne… irrésistible!
Il existe de nombreuses idées de recettes de soupes chinoises selon les régions. La cuisine chinoise est en effet extrêmement variée et gourmande. Voici la recette de la soupe chinoise végétarienne de Pankaj…
Une recette portugaise pour mettre un peu du Portugal dans votre assiette. Découvrez cette recette de brioche, moelleuse et savoureuse….
Dans la cuisine asiatique, les gambas ont la part belle et les légumes sont un accompagnement idéal… Que diriez-vous donc d’une brochette de crevettes marinées et grillées… accompagnée de spaghettis de légumes pour remplacer les nouilles asiatiques…
Les merveilles sont des beignets à pâte légèrement sablée que l’on réalise sous des noms variés dans toute la France et sous l’appellation « merveilles » dans la région bordelaise. Voici une recette de beignet « merveilles »…
Dans la cuisine italienne, la torta caprese est un gâteau au chocolat et aux amandes originaire de Capri – d’où son nom -, même si on le déguste aussi dans la région Napolitaine. Voici donc la recette italienne de la torta caprese…
Des pattes de chat au chocolat ! Au goûter ou à la fin du repas, une petite patte avec le café, c’est très gourmand ! Une recette de biscuits délicieuse et très facile à réaliser…
Recette cuisine americaine des gingerbread men, drôles de petits bonhommes en pain d’épices délicieux qui sont venus d’Angleterre et ont conquis les USA.
Recette boeuf bourguignon. Quoi de mieux pour affronter l’hiver? Recette typique du terroir le classique des classiques de la cuisine bourguignonne.
Directement venue de la cuisine du Sud Ouest, une recette lotoise, facile à faire et qui est si caractéristique du Midi de la France… Du canard, du fromage de Rocamadour et le tour est presque joué!
Découvrez cette verrine sucrée : un tartare de lychees aux biscuits roses de Reims à la rose … C’est vraiment délicieux. Parfaites quand elles sont servies accompagnées de macarons.
Une recette de pain de mie, recette anglaise mais aussi française, car les anglais ne sont pas les seuls à raffoler du pain de mie.
Le pot au feu… une recette très simple et typique du terroir, un grand classique de la cuisine française qui se réalise à base de viande et de légumes, avec un bouillon aromatisé d’un bouquet garni d’herbes et aux légumes.
Recette indienne de riz au safran, simple et rapide! Car le safran est une épice très appréciée dans la cuisine indienne en raison de son arôme exceptionnel.
Recette de cuisine croate: le punch de Noël chaud, boisson hivernale, conviviale, riche en saveurs, très appréciée à Noël, semblable au vin chaud d’Europe centrale.
Les huîtres font la fierté de la région de Ston, où se trouvent de nombreux parcs élevés dans l’Adriatique. Les huîtres de Ston sont considérées comme les meilleures de Croatie. C’est aussi en Dalmatie qu’on propose une recette d’huîtres aphrodisiaques pour faire succomber son amoureux ou son amoureuse.
