CUISINES EN EUROPE ET TERROIRS
Découvrez le meilleur des cuisines en Europe
Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie. IDEOZ vous propose de découvrir les cuisines en Europe et leurs terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde…
La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs…
» Recettes du monde pour voyager dans votre assiette…
Tendir Choreyi : Recette de pain Azerbaidjanais
Une recette de pain originale qui égayera toutes les tables! Originaire d’Azerbaïdjan le tendir choreyi est un pain délicieux et facile à réaliser à la maison….
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron
En manque d’inspiration pour ce repas de dimanche? Un plat principal complet et de saison avec la touche de potimarron en purée en accompagnement de tranches de porc farcies au fromage … Goutez, c’est vraiment bon…
Recette de Biscuits citron vert et pavot (Cuisine française)
Des petits biscuits citron vert et pavot, qui sont très rapides et faciles à préparer et qui sont surtout délicieux… Irrésistibles en été, réconfortants quand il fait plus froid, avec une touche d’acidité du citron vert et l’originalité du pavot. qui apporte du croquant en plus du croustillant du biscuit.. Découvrez donc la recette des biscuits au citron vert et pavot…
Tarte au sucre ; un petit goût du Canada (Recette canadienne)
Recette canadienne de la tarte au sucre ; un dessert très populaire dans la cuisine canadienne ; à la fois rapide et facile à faire et très agréable à déguster en dessert ou au goûter…
Recette Crepes à la farine de chataîgne au curd de clémentines au micro ondes
Recette crepes à la farine de châtaigne, parfumées au curd de clémentines et cuites au micro onde! Car les crêpes c’est le dessert de la Chandeleur.
Figues roties à la crème d’amande et glace vanille (Recette française)
A la recherche d’une recette de dessert facile? Pourquoi ne pas succomber à des figues rôties à la crème d’amande, accompagnées d’une glace à la vanille…? Des inspirations de cuisine provençale pour cette recette délicieuse!
Carrot cake ; le gâteau aux carottes made in USA (Recette américaine)
Le Carrot cake… un gâteau aux carottes fondant à souhait, glacé juste ce qu’il faut… C’est l’un des gâteaux favoris des anglosaxons. Une recette américaine rapide et facile à faire pour un gâteau bon marché et une valeur sûre auprès de toute la famille…
Zlevanka : Recette du flan croate, une spécialité de Medimurje
Le Medimurska Zlevanka ; un cheesecake croate? Le Zlevanka est un gâteau originaire de Medimurje dans le Nord de la Croatie. Dessert croate traditionnel, le Zlevanka est à mi chemin entre un flan et un cheesecake …
Recette de Noël : Truffes au chocolat et aux cerises Amarena
Les truffes, c’est banal pour Noël? Les truffes, c’est vite fait et on peut varier les goûts à l’infini. Voici donc une recette de truffes au chocolat et aux cerises Amarena…
Flan à la bière ambrée et aux spéculoos (Recette du Nord)
Envie de découvrir la cuisine du Nord…? Une recette chti rapide à faire et qui sent bon toutes les saveurs du Nord : la bière et le spéculoos… Découvrez donc cette 100% Nord de Flan à la bière ambrée et aux spéculoos…
Soupe minestrone aux légumes (Recette italienne)
La soupe minestrone se caractérise par son épaisseur et sa base de légumes et de bouillon, qui peut être accompagnée de riz ou de pâtes. Voici donc une recette de soupe minestrone avec un mélange de légumes savoureux.
Sarmis : Recette bulgare sarmi, les feuilles de vigne farcies
Dans les Balkans, on connaît les Sarma ou Sarmale, ce chou farci qui est incontournable dans la plupart des repas traditionnels et des repas de fête. En Bulgarie, il y a également les Sarmis, à savoir des feuilles de vigne (ou des feuilles de chou également) farcies au riz, à la viande et / ou aux légumes que l’on prépare notamment pour célébrer le réveillon de Noël. Voici donc une recette bulgare de sarmi…
La Cougnolle, la brioche de Noël wallone (Recette belge)
A Bruxelles, on sirote le brassin de Noël, une bière brassée en hiver pour apprécier le boudin blanc, puis la dinde et de grosses brioches appelées « cougnolles ». Voilà la recette de la Cougnolle ou cougnou de Wallonie (Belgique) … Régalez vous!
Saumon Wellington en croute de pâte feuilletée (Recette anglaise)
Recette anglaise de saumon Wellington en croûte de pâte feuilletée. Une recette à la fois simple et délicieuse pour épater vos amis, votre famille ou vos invités!